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社区团购入局餐饮赛道 十荟团黄雀计划长沙开城

  社区团购的流量沉淀在微信群里,消费者每天都会登录很多次微信,那么,推荐的餐饮团购信息、广告就总能很稳定的触达到消费者。在营销场景上则与过往的大众点评会形成一些差异。

  人们点击大众点评,大多是已经计划要到店就餐,是为了要去找一家合适的餐馆。

  但社区团购的营销场景并不完全是这样的,它的营销场景可能是消费者还没有决定要怎么吃的情况下,就能触达并推荐。在消费者还没有想到是自己做,还是点外卖,还是到餐馆吃的情况下,社区团购的推荐内容就已经能触达到消费者了。

  这样的差异,理论上,会有助于做大餐饮数字化广告市场。因为社区团购的营销场景,是有可能让其从居家烹饪和餐饮外卖市场中分一部分餐饮到店订单出来的。

  二、社区团购的第二机会点在于,消费者越来越懒了。

  当下消费者是越来越懒,越来越不喜欢主动挑选,因为选择会带来焦虑,做选择时,心会很累,还要多花时间。

  所以,现在的消费者越来越喜欢去被动接受,希望外部帮助挑选好,帮助带来新鲜感能刺激到他。这导致推荐的市场需求越来越大。类似于拼多多、抖音等都成长得很好。

  社区团购也是做推荐的。它的流量是基于一个个去中心化、分布式的社区、社群场景下的聚集,那么,单个小区与社群里的用户消费行为就都会呈现出一定趋同性。

  加上有社交数据支撑,理论上,社交数据支撑下做推荐会越来越精准,那么,通过数据、社区社群场景下的趋同性,它是有可能做出更高的转化效率的。一个群里就有可能产生几十个团购餐饮订单出来。

  这对于餐饮门店来讲,它做投放就有可能会更精准,它既可以选择门店最近几个小区微信群专项投放,也可以根据一个区域来找相似人群做投放。

  理论上,这是有可能带来更高的转化效率的。

  不过,这一块,选择社区团购投放也有风险。因为现有社区团购平台的用户群,很多还是贪便宜的人群,有很多也是习惯居家吃饭、有点岁数的买菜人群,要把他们转化到餐饮消费可能会有很大挑战。

  但如果能转化成功,比如,从消费者一周要吃的14次午晚餐中,分3、4次出来到餐馆就餐,市场规模也是很大的。但这其实就是在抢生鲜零售市场了。

  三、轻资产模型适配快速复制。

  社区团购做餐饮团购市场的第三个机会在于,复制性比较好。

  餐饮团购数字化广告业务,是一个轻资产业务,能快速复制。

  这点跟社区团购本身也比较契合。社区团购其实可以部分理解为:是把前置仓模式做了轻资产运营。

  以前的纯前置仓模式,如每日优鲜、叮咚买菜等是要自己去开仓,自己去投入设备,并雇佣员工,比较重。

  到后来“店仓合一”——将超市门店打造成为前置仓,也很重。要投资面积、设备、员工。

  社区团购则是把社区夫妻店前置仓化了,由于不做现货而是预售,这块内容的前置仓化,就变成了完全的存量嫁接、“共享经济”,不需要投入什么。

  人力是夫妻店的既有人力,不用雇佣员工。面积也是夫妻店的现有面积(用于自提履约),不需要投资开店开仓,一家夫妻店如果承接不了足够大的线上订单,那就在一个小区多招募几家夫妻店(团长),把订单分摊。还不需要新增投入设备。完全的轻资产化运营。

  这导致社区团购复制性很好很快,3个月就能全国铺开、全国开城。纯前置仓模式和超市则都做不到。

  因此,当社区团购快速把业务网络全国铺开后,再嫁接一个轻资产业务,也能快速起量、复制开来。最关键的是,如果做得好,能快速形成用户心智。

  这点就有点可怕,你不知道它未来会变出什么东西出来。当它成为本地生活的”基础设施“(覆盖全国的同城物流+社群场景流量+社区终端触达+本地商家地推网络),如果再做些不同产业链等方面的整合并购,似乎是有可能能变些东西出来的。

  来源:商业观察家

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