和已经做了六年的竞争对手兴盛优选相比，每进入一座城市，这些互联网公司都需要补齐当地的全套物流设施，包括城市中心仓、B2C仓、服务站等。
这么做，才能保证在12个小时内将商品从仓库匹配到小区里的商店。
目前，部分社区团购平台到货时间不稳定，除了司机不够多，还有可能是仓储体系设置不合理。互联网公司的做法是，如果供应商晚到、少货就进行不同等级的处罚。
更直接的做法是，把仓库建到兴盛优选大仓的附近。为了快速抢占市场，拼多多和美团在武汉就是这样做的。三家社区团购平台的仓库都在江夏普洛斯物流园附近。这么做，既能吸引供应商，又能减少选址成本。
但在那些竞争对手没有深入调研的城市，互联网公司都得自己去探索。比拉宝妈当团长，对互联网公司来说，针对生鲜品类搭建一套高效的仓储物流体系是更难的事。
农民把菜卖给你，一般要经过4个流通环节。首先，菜贩子从分散在各地的农民手上买菜，然后卖给当地的产地批发中心。接下来，菜被运往市郊的集贸市场，也就是销地批发中心。最后，菜市场的摊贩、商超从上面这个批发中心进货，摆到货摊上卖给你。
批发商、仓储、物流层层加价，这是为什么超市卖菜总是有点贵。 | 图片来源：招商证券
过去五年里，互联网公司已经数次尝试卖菜，想要干掉中间商赚批发中心、仓储和物流的差价。
先是，以每日优鲜为代表的前置仓模式，自建仓储，干掉了产地批发中心。但一个菜贩子，亲自跑去农村拿货，还有自己打广告卖菜，最后搭钱送货上门。这个生意至今还在赔本。
后来，盒马的大仓模式，让你边吃边逛，餐饮和零售生意一块做，成本也跟着翻番。和前置仓模式差不多，只能适应人均消费水平更高的一线城市，无法在低线城市复制。
各地方吃的习惯不一样，卖菜配送的时效要求高。这也是拼多多CEO黄铮说“买菜是个好业务，是个苦业务，是个长期业务。”的原因。
阿里内部赛马，据说重在搅局
在阿里巴巴内部，饿了么、零售通、菜鸟和盒马四个团队都在探索社区团购业务。
其中，盒马在内部最被看好，也最先成立了独立的盒马优选事业部。物流负责人来自京东，供应链由侯毅亲自把控。不过，盒马的大仓模式在下沉市场行不通，需要转换业态。
盒马已经尝试四种不同的业态。比如，取代社区菜市场，去商场负一层开个1000-2000平米的平价菜市场。盒马F2面积小一点，800平米左右，主要开在商务中心写字楼附近，卖现做的海鲜，不卖果蔬。
另外，300平米以内的盒马小站属于城区前置仓，主要负责外卖业务，覆盖盒马鲜生覆盖不到的地方。最接近社区团购网点的是盒马mini，主要开在郊区、城镇和县市。目前，该模式中，冰鲜、海鲜比例比较高，以生鲜这类散装非标品为主。而这意味产品损耗高，履约成本更高。
在一线城市的扩张经验寻找可复制的地方时，盒马团队需要更新认知。零售通、菜鸟驿站、饿了么的尝试则都停留在筹备阶段，暂时声量不大。
零售通和菜鸟驿站都还在搭建团队，在各城市大规模招人，包括城市经理、采购、商品运营等岗位。饿了么利用已有的外卖网点，在郑州、武汉已经开城，但目前反响一般。
不过，一位菜鸟内部员工认为，这么做能够把水搅得更混，最后看哪个团队先跑出来，集团再集中资源，有利于增加牌桌上的筹码。
在公司外部，阿里手中的筹码还有十荟团。2019年1月和2020年1月，阿里巴巴就曾两次参投十荟团。
目前社区团购做得最大的三家平台是十荟团、兴盛优选和同程生活。这三家均获得了累计超过数亿美元的投资。另外两家背后站着的是，腾讯。2018年，它曾参与投资同程生活。一年后，又投资了兴盛优选。
线上买菜是个万亿级别的生意。根据欧睿数据估计，2020年生鲜零售市场规模可超5万亿，同比增速近5%。现在互联网公司已经没多少这样的机会。只要分到1%，都是千亿级别的业务。
但这门想象空间巨大的生意，也特别烧钱。小、散、乱一直是中国农业的标签，2016年底国内规模农业经营户仅占1.9%。互联网公司想要赚差价，先要花钱去整合供应链。而且卖菜是个当地的生意，很难只通过在一两个城市跑通商业模型，就能做大。
在每个城市，打造专业的团长销售网络，构建仓储物流体系，都需要钱。这场也许能改变中国互联网格局的竞赛中，资本实力是很关键的要素。
预估投入现金：经营现金流+现金储备+潜在融资能力。| 数据来源：叶盛的读书笔记、Tiger Trade
现在各家平台都有自己的优势区域，比如兴盛优选集中在华中地区，十荟团在华北地区。而中国缺乏一个覆盖全国的社区团购平台，能否快速地在全国开城是扭转战局的关键点。
另外，互联网流量生意没有边界的另一面是，谁的生意，都可以抢过来做。比如，阿里可能想通过生鲜零售切入本地生活服务电商，防御美团。
一位生鲜零售业内人士表示，复盘自己的创业经历来看，失败的原因无非两个。要么因为运营管理能力不强，团长没归属感，总是被挖走；要么供应链的产品损耗没控制好。但每家活下来的社区团购公司都有自己的生存方式。
有一部分业内人士甚至认为，社区团购模式不会是手机卖菜的最终模式。激烈的竞争中，这门生意还会出现成本更优、用户体验更佳的模式。就像当初在盒马和每日优鲜占据大众视野时，兴盛优选在区域市场闷声发财。
来源：锐问 Record 作者: Alex
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