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上海消保委今年9月对16家线上生鲜平台调查发现，部分平台精细化程度不够，非完全实物拍摄图，价格、保质期等标识未明示；部分平台客服效率待提升，机器人客服不“智能”，缺少退款入口。此外，有的平台实际净含量和标示净含量不符。
北京市消协的调查则指出，生鲜电商的商品品质仍然有待提升，物流时效、商品包装和页面操作体验等方面也有待完善。例如，体验人员在每日优鲜APP购买的莲蓬，收货后发现莲蓬颜色发灰，个别莲子存在腐烂、变质问题；体验人员在京东生鲜购买的苹果，收货后发现苹果存在明显磕碰痕迹。
“大家比的还是供应链”
面对一系列制约行业发展的瓶颈问题，一些企业也在努力突破。
“从行业来看，生鲜市场规模巨大，但线上生鲜渗透率并不高，区域性生鲜和全国性生鲜品牌都仍有很大发展空间。生鲜电商这个行业更多是供应链的生意，大家比的还是供应链，供应链生意不管通过什么样的模式和方法，最核心还是提升效率。”叮咚买菜相关负责人说。
重庆长江上游经济研究院研究员莫远明认为，在生鲜供应链中运用大数据、人工智能、物联网等先进技术，追踪用户行为、精准预测市场需求、把控生鲜产品质量以及通过向生产端延伸以缩短供应链条、降低运营成本，是提高供应链管理能力的重要途径。
上述叮咚买菜相关负责人说：“目前，通过销量预测智能算法系统，可以极大提高运营效率，减少流程损耗，使我们在商品和服务的满足水平和供应损耗方面实现了良好的平衡。”
苏宁生鲜方面则表示，生鲜直采，产地直达，是其经营理念之一。该公司积极在全国乃至海外的知名农产品产地、农产品地理标志产地，联合政府机构、品牌、商户共同建立生鲜基地。此外，该模式有效缩短了生鲜商品到消费者之间的链路和环节，通过线上线下多样的生鲜活动，让消费者获得好品质好价格，让商户农户获得更多收益。
来源：工人日报 记者 李国 实习生 武江民 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜电商 |
