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千亿目标如何达成
计划五年覆盖Top 30城市
目前每日优鲜拥有1000座前置仓，根据CEO徐正今年4月27日内部信透露的信息，每日优鲜2019年已经实现了百亿的销售规模。
据王珺透露，在生意好的时候，每日优鲜成熟前置仓可产生12万元的年平效，略差的时候也能创下八九万元平效。平均算下来，每平米前置仓每年创造10万元销售额。
一座300平方米左右的前置仓，每年平效10万元是什么概念？按照王珺的说法，就是实现了全国范围内的盈利性增长。“所谓盈利性增长，就是平均下来每笔订单扣除商品采购、优惠券、损耗、物流、配送、前置仓和大仓的房租、人工等运营成本之后，还有盈利。”王珺表示。
《第三只眼看零售》认为，倘若这一说法是确切的，那意味着前置仓模式经过了实践的检验，也就是所谓的“模式跑通了”，这是行业的一件大事。
从100亿到1000亿如何增长？王珺估算了一个城市模型，以北京市场为例，按照单店模型平均算下来有超过50亿元的销售规模。伴随着城市进程发展、人口密度增加、到家习惯进一步培养，每日优鲜再能发展20个北京这样的市场可以实现1000亿销售额。考虑到城市级别、消费力的差异，王珺认为，预计每日优鲜TOP30的城市达到一定的密度可以实现千亿销售。
王珺对前置仓业态有一个判断，这个生意模型在前100亿是加法模型，即销售额是通过一家门店、一家门店积累起来的，而销售超过100亿以后则是一种指数模型，即门店迅速扩大、销售迅速提升、一生二、二生三那样指数级增长。
前置仓要实现销售指数级增长，前提是后台的“智慧连锁”要更加智能、运算更加科学，从而实现“千人、千仓、千面”的效果。
所谓“千人、千仓、千面”，是指不同的消费者，系统根据他的消费习惯显示在他手机界面的商品不同。此外，即便在同一商圈，由于覆盖的消费者有所差异，两个相邻的前置仓里面备货的库存也不尽相同。核心就是，通过系统最大程度提供消费者满意的商品，以及最大程度优化仓库的效率，降低损耗。
据了解，每日优鲜前置仓普通商品周转天数为2.5天，生鲜商品为1.5天，损耗率在1.5%以内，每天晚高峰时期的缺货率为5%。
每日优鲜重仓后台技术，它的终极目标是什么？《第三只眼看零售》认为，它也是瞄准新基建的这波热潮，将这些年积累下来的信息系统、商品供应链、管理模型、履约模型等能力汇集于“智慧连锁”系统。
据了解，每日优鲜的“智慧连锁”分为三大模块，分别是前端供应链、中端前置仓交付以及后端的用户界面。
以供应链为例。每日优鲜的“智慧连锁”会根据不同前置仓所在区域的不同属性，以及周边用户的群体画像、消费行为、周边设施等，从海量商品中精选出最符合这一区域消费需求商品。
《第三只眼看零售》曾经思考一个问题，每日优鲜是一家互联网科技企业还是零售企业？从专访每日优鲜CFO王珺的观点来看，每日优鲜未来的定位更像一家科技零售企业，起点是零售、终局是用数字化智能化来提高零售各环节的效率。
王珺道出每日优鲜与传统零售企业的本质区别：核心就是快速复制的问题。一个人也许可以把商业链条中10%到20%的节点做到120分的效果，但人是有瓶颈的，无法无限延展，而技术和系统可以无限延展，可以把商业链条里100%的节点以90分的质量大面积复制。因此，在培养更多的优秀人才的同时，每日优鲜要重仓后台，让技术更加智能。
来源: 第三只眼看零售 赵向阳 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 每日优鲜 |
