据一位美团地推人员向猎云网介绍，当前美团买菜已在十几个城市烧钱地推，为了打开北京市场跑通数据，美团买菜和叮咚买菜的地推团队正角逐。
基于对物流产生革命的生鲜电商加入以社交获客的社区团购，或许对社区团购行业产生创新意义。为了精准降低货损，几乎所有社区团购平台采取的都是次日达的做法，美团买菜让前置仓站长当团长，或许是为了将社区团购推向当日达的高度。
不过，前置仓的配送速度最快已经能达到半小时达，一昧追求快的意义或许不大。心邻心创始人林发表示：快，意外着要在全国布局供应链，大仓+小仓，一大难点还在于管理。一方面是食品损耗问题，生鲜损耗平均在10%到15%。另一方面，重供应链就意味着里面会有廉洁问题。“这些大公司的老板在北京，当地员工顺手牵羊的成本不可忽略，前置仓成本高昂的问题依旧存在，依旧改变不了烧钱的属性。”
郑攀从投资角度表示，投资社区团购平台的下线其实较低，没那么烧钱，所以有资本愿意持续注资。而以前置仓为代表的如美团买菜、叮咚买菜等平台，需要重构全国供应链，资金如果仅在局部区域，而项目又迟迟不能盈利的话，就需要大量资金输血，死掉的概率会更大。
但对于美团买菜而言，背靠家大业大的美团，也有可能是另一种商业思路的考量了。每日优鲜、盒马、拼多多等都属于前置仓模式，他们都在此前布局了拼团模式。
逐鹿5000亿市场
餐桌生鲜是3万亿生鲜市场里的70%份额，约为2万亿前后的规模。那么社区团购的市场规模有多大?十荟团创始人及联席CEO陈郢在采访时曾表示：预计未来几年市场规模将达5000亿元。由此可见，社区团购的体量并不大。
连杰介绍，从业务形态来看，在长期的视角中，社区团购还是属于线下零售的附属业态，不是主营业务，否则盈利模式过于单一，这也意味着团购企业难以通过单一业务达到较大收益规模。
对于行业性质而言，零售素来以区域为单位来展开经营。由于每个地域是不同的生鲜产地，饮食习惯也存在不同，而生鲜又是保鲜期最短的品类，这就造成供应链无法进行标准化。其次，我们的即时性购物需要“近、快”还有体验感，依旧需要超市和便利店来解决。
因此，对于社区团购平台本身而言，难以跑出真正的巨头，或者没有巨头一说，只能存在零散竞争。
当前，生鲜电商赛道中的玩家主要是前置仓和社区团购。
连杰表示，零售业态最终拼的其实还是效率。一个商品同是1块钱进货，卖1.1元的效率就比卖1.2元的高，这个指标不会因为需求端的变化有太大的变化。
基于这个指标，供应链成为了企业核心能力也是最大难点，在此基础之上，企业再考虑人力成本和获客成本。
而社区团购与前置仓最大的不同便是成本结构。社区团购线下布仓或布店，所产生的租金、人工成本不由平台负担。而对于前置仓来说，这两项是最大的成本投入。其次，社区团购是预先售卖。前置仓是预先备货，货损风险大小一看便知。社区团购相当于是一个“快递中转站”。
另外，社区生鲜零售的前置仓模型，和社区团购的前置仓模型，在消费需求上也有着本质区别：一个针对即时消费需求，一个针对计划性消费需求。如果要从盈利模式本身来看的话，社区团购的可操作性，明显要强于前置仓。
从获客成本来看，社区团购依赖团长的社交裂变，获客成本仅为前置仓模型的十分之一。团长建立微信群的方式拉新，成本可以达到不超20元。
因此，体量小又难做的社区团购市场并不会被一些电商生鲜巨头所垄断。不过，业内人普遍认为团购公司本身最终难以收割这个市场，5000亿市场或许另有其人。
“对于团购公司而言，需要搭建供应链体系，购买线上流量，还需要开办线下门店置办人手，所有关键要素上都需要亲手搭建，他们相对于原本就具有供应链采购体系、线下门店、线下流量的连锁超市或者是便利店来说，成本高出许多。在超市或者便利店上嫁接社区团购模式，更加顺理成章。”连杰认为。
社区团购无疑是新零售的一大创新。食享会联合创始人温志平表示，以往线下购物场景很多，社区便利店到超市和百货商场，每个购物场景满足的购物需求都各不相同其中，便利店提供的即时性购物需求很难被电商取代。
相对于电商，超市的客单价偏低，基本维持在50-80元左右，如果送到家还需加收10元运费对消费者而言就显得不划算了，所以超市电商化的落地很难进行。由此，社区团购的存在就变成了一个折中的方法，提前一天订单送货到小区并降低价格。这种模式相对来说就是一个比较好的电商化模式。
已关停一年，基于厦门的社区团购平台心邻心便面临一大困境，林发称，当时线上根本抢不了线下的客户，再加上合作的供应链服务商出现了问题，导致线下门店一直亏损。他介绍，在厦门地区，也仅一家叫“叼到家”的社区团购公司是赚钱的，其他都还没盈利。
社区团购业务体量小，需要具备的能力强。基于此，以上从业者普遍认为，未来社区团购或许仅存在两大玩家：一是地头蛇，拥有供应链能力的线下夫妻商店。二是拥有应变整合能力的连锁超市或便利店。
连杰介绍，其实在2018年年底2019年年初，行业已经有连锁超市来试水此项业务，并取得了良好的效果。他们能做好的核心逻辑在于，改变了传统的采购模式，从先采后卖到先卖后采，这样能将采购价格压到更低。
“而一些如物美等大型连锁超市，虽然也上线了团购业务，但做这件事其实也比较难，因为组织架构的因素，他们会对各个环节有更加严格的考量，相对于小一点的超市而言，决策应变上较缺乏灵活变通。”
不过，社区团购卖的东西和超市里卖的东西具备高度重合度，社区团购的最终市场走向还是得和超市效率相比谁更优来决定。
从历史角度来看，这些融资注血的团购企业本身作为新零售的一种创新，或许是作为一个革命者唤醒了这个市场，他们做了更优的人才储备，提升了执行环节的标准化，但是却和社区团购的最终果实没有太大关系。
（来源：猎云网 黎曼）
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