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殊途同归的差异营销
库盒主打的完备供应链和企业团餐两种模式，最终却与其他平台，殊途同归。
从库盒主要的经营范围可知，库盒拥有完备的餐饮供应链体系，这是库盒第一张差异营销手牌。不同于美团和饿了么这样单纯的外卖平台，库盒不仅仅包含了外卖平台，更是一个提供餐饮“一条龙服务”的平台，包括了菜品的制作以及外卖配送。
库盒集无油烟、免清洗的智能炒菜机技术、净菜供应链、炒锅与餐盒一体化的食材盒、自营点餐系统等为一体的平台化品牌。通过高科技硬件+标准化食材供应链+互联网O2O运营，颠覆传统餐饮模式与开店门槛，以智慧微厨的形态，渗透用餐行为的无限场景，无限贴近用户，推动餐饮行业的智能化进程。
但是，库盒这张手牌的本质却十分简单。通俗一点来说就是，利用炒菜机器人做好饭，然后不借助其他外卖平台配送。但是这个模式，一些不愿意加入美团和饿了么平台的商家也可以实现，备好货品之后，商家自己配送。
而库盒的另一张手牌，则是其面向企业推出的企业团餐业务。美团和饿了么经营外卖行业多年，用户流量增长已逐渐触及到天花板，有需求的商家也被两家瓜分。但企业团餐作为新兴的外卖增量市场，美团、饿了么等外卖平台此前却并未深入。
但是此前顺丰推出的“丰食”，也是主打企业团餐业务，而且美团等外卖巨头并不会放过这个市场。尽管企业团餐的市场中依旧有很多的机会，但是前有顺丰丰食的抢占，后有外卖巨头的伺机而动，库盒想在这片市场中抢占席位并不简单。
餐饮外卖领域中，玩家已经很多，想要在众多玩家中脱颖而出，就更需要打出不一样的手牌，也就是差异营销。但是趣头条扶持之下的库盒，却最终和其他玩家殊途同归，库盒依仗的两张手牌，在牌局上的赢面并不大。
在库盒如此尴尬的处境面前，趣头条想要进军餐饮的道路并不平坦。当然，涉足餐饮的背后，还有趣头条想要自救的念头。
团餐外卖：互联网平台的曲线自救？
趣头条发力餐饮，最明显的一个意图，就是想要实现自救。
作为“网赚鼻祖”的趣头条，当时凭借其网赚模式吸引了不少的用户，但是如今，曾经的鼻祖也走上了下坡路。不仅有口碑下降、营收乏力、用户缩水的自身问题，也有同样借助网赚模式起家的别家平台让行业内竞争倍增。
根据趣头条财报的数据可知，趣头条虽然实现了营收的上涨，但是亏损依旧。趣头条2019年第四季度实现营收16.58亿，同比增长25%，2019年全年营收55.7亿元，同比增长85.3%。在营收增长的同时，趣头条的亏损还在持续，第四季度净亏损5.51亿元，相比上个季度的8.88亿大幅改善，净亏损率由63.1%下降至33.2%。
而餐饮作为趣头条想要发展的新业务，承担的更是趣头条改善现如今尴尬情况实现自救的愿景。但是这份自救的愿景，似乎也遥遥无期。
餐饮行业虽然有着巨大的发展潜力，但是初次进入领域，需要考虑的问题并不是简简单单做饭卖菜送货，平台运营、口碑维护、合理配送等问题也是趣头条不得不考虑的重要问题。
在餐饮行业，趣头条需要面对的是已经拥有很高口碑的老牌餐饮企业，例如肯德基、麦当劳等，这些企业也有拥有自己比较完备的供应链储备。而在外卖配送领域，美团和饿了么则是趣头条前进道路上难以逾越的两座大山。
而想要借助库盒进军餐饮的趣头条，在资金储备和技术能力方面，都有着较为明显的欠缺。这使得库盒在餐饮行业内难以站稳脚跟，同样也让趣头条想要另辟蹊径实现自救的愿景，难以实现。
（来源：刘旷专栏） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 外卖 |
