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“疫情对整个社会、经济都造成很大伤害，但确实也为生鲜电商行业提供了发展机会。”每日优鲜方面告诉《证券日报》记者，“在需求侧井喷的同时又暴露出了整个行业的短板，尤其是我们看到供应链积累和连锁管理自动化积累比较弱的玩家，就会面临较大的挑战。比如，有的会出现有货没配，有的会出现有配没货的问题。”
每日优鲜方面表示，在遇到上述困难时，每日优鲜做了几件事。一方面，紧急调配了内蒙古、云南、山东、北京周边的多个蔬菜产地的货源，采购人员驻守产地；另一方面，在物流封锁人力短缺期间，动员当地的产地工人，通过人拉肩扛的方式把货给送出来；此外，新增了陕西、四川等直采产地，努力实现更多的供应量。
春播表示，疫情发生后，春播紧急响应，在2月2日就恢复了售卖和配送，在大部分电商存在不同程度的缺货情况下，保证每日上架20多款新鲜蔬菜不断货，不涨价，保障民生。
“疫情暴发期间，很多农户受到影响，地里的菜、树上的果运不出也卖不出，我们想方设法帮助农户，运不出来我们就自己派车去运输，在主站上配合大促、做直播带货等多种方式帮农户带货，尤其是湖北“解封”后，我们还上线了湖北专区，工作人员与农户一起在产地搞直播，帮助农户销售。”春播告诉记者。
这些举措也同时推高了企业的运营成本。
在沈萌看来，尽管疫情推动了生鲜电商的需求，但极端环境同样推高了物流配送成本，生鲜电商们的实际收益可能有限。
谈及疫情期间的收益情况，另有不愿具名的从业人士告诉记者，自公司自成立以来，还从未进入盈利阶段。
在现阶段，盈利并非生鲜电商们的最主要任务，朱丹蓬告诉记者，如何留存用户，拓展新的消费场景才是当下相关企业的关注重点。
新的模式正在出现。据记者了解，每日生鲜等平台推出了名店半成品模式，部分平台正在拓展产品品类，甚至出现了生鲜电商涉足“餐饮外卖”“超市配送”的趋势。
在朱丹蓬看来，名店半成品等模式不失为生鲜电商们探路消费场景以及发展模式的有益尝试，尤其是在疫情期间，这种模式能够满足消费者、餐饮企业以及生鲜电商平台三方的需求。长期来看，这些新的模式能否真正做到互惠互利还需要时间来检验。
“疫情推动了生鲜电商行业的洗牌，优质企业或许借此扩大市场占有率，拥有更多的市场资源以及资金资源，有利于行业健康发展。至于实力不足、基础薄弱的企业或将退出市场。”朱丹蓬告诉记者，“如果未来生鲜电商的模式能够被证实跑得通，能够得以顺利发展，那么能够真正笑到最后的生鲜电商很有可能就是今天我们看到的，既能够经得住疫情期间订单量暴增考验，又能经得住订单回落检验的企业。”
来源：证券日报 记者 李乔宇 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜电商 |
