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社区团购的江湖:缘起血雨 终焉 明心见性—行业深度分析

  如果是从基地采购蔬菜的话,那就会更便宜了,当然修枝的话自然损耗也不少。

  ②强化供应链优势,采销一体化降低损耗和周转

  因此,社区团购公司应该去做的一件事是强化供应链优势,无论是和市场的一批上深度捆绑(建议),还是直接和基地建立采购合作(不推荐),加强采购队伍,完善和保障主打商品长期稳定的供应。总的来说,在中国国情下,一批是必须的稳定存在的,那些钱是别人值得赚的,长达几十年的稳定合作的基地和上游供应渠道,值得出让部分毛利给他们,自己去和产地和农户、基地和合作社去采,新增加的采购成本都不只这些,并且只能控品好部分,得不偿失。

  采销一体化降低周转其实在社区团购平台,大部分是以销定采,因此传统商超、生鲜连锁等面临的问题,在这里相对较小。

  ③强势的供应链,丰富的SKU才是稳定社区和团长的根本

  社区团购的未来是,成为家庭常态化的家庭消费场景,如果不丰富SKU满足日常消费,如何成为家庭消费的渠道之一?

  ④危险单品必须预售,不做采销

  经验之谈,榴莲、车厘子、草莓、山竹等又贵又容易损耗的商品,就少做采销,完全以预售为主。肉禽鱼类以冻品为主,鲜品可以暂时战略性控制数量。

  4.3运营分析

  ①社区团购商业模式

  社区团购已经不是一个新的商业模式了,也比较简单;

  轻熟人+社群营销,熟人推荐可信度高价格便宜,产品新鲜,售后有保障,方便快捷;

  以生鲜为主的社区团购,中国家庭的生鲜消费频次达到3次/周,其中蔬菜水果消费高达4.5次/周,消费频次极高,便于吸引流量;

  围绕着社区家庭生活消费需求,逐步满足社区家庭的消费需求,增大平台的粘性,稳步建立稳定的管理和供应体系;

  ②稳定供应链(货源、存储、运输、分拣、配送)

  稳定销售量,稳定的商品流,资深采购人员(自带资源)萌新采购别人不怎么会和你玩的。

  对于供应商来说,能够拿到货款,净利在10-20%怎么都会配合,但是如果初期一旦亏损,配送后,钱都赚不到,那就不会怎么配合,会打算退出来了。被下游拖垮,亏损的供应商不只一个两个,拿不到货款等于一年白干了。

  ③做好招募和团长管理

  团长培训(群运营、收货、分拣)等,需要标准化培训,并且让团长赚钱,团长才能稳定;

  ④为什么社区商超团长比宝妈好?为什么前置仓能让销售翻倍,团长收入翻倍?

  宝妈因为时间不一定稳定,并且孩子长大上学,被邻居投诉,找到合适工作了,初期单量没坐上来,不适合拉群营销,逆商低和面子薄都能让她们流失。

  社区商超,本身自己店就有流量,一开始建群就非常简单,随便二三十个小区里关系好的住户,她们再拉人很容易过百,并且平时看店时间多,并且增加的是额外收入。

  很直观的一个道理,团长在小区门口,或者绿化带、楼下堆货做自提点,一定会被别人投诉,或者物业直接强行介入管理,那团长如何做长久经营呢?放家里还地方小,人员流动大不安全。前置仓堆货,然后分拣了让消费者上门自提,那自然会更加稳定。

  ⑤打造立体化商品体系:家庭日常品类稳定+爆品引流

  爆品可以和采购一起适当寻找产地合适商品,超低价格,进行活动预热和预售,拉动更多的用户参与,生鲜是社区团购的核心品类,高频+刚需,是促使用户留存和重复性消费的核心,满足用户对于生鲜肉蛋禽的基础需求,然后扩充和丰富品类。

  4.4产品分析:核心链路梳理

  社区团购的产品设计,其实只要明白核心链路之后,其他的功能设计基本是零售领域很常见的进销存产品设计,WMS系统并不复杂,根据业务线展开的商品和销售维度的功能需求;社区团购小程序产品基本趋于同质化,很多模板而且的确不复杂。

  ①社区团购产品功能结构图

  相对简单的做了下社区团购的产品的功能结构图,并不复杂。采购-仓库-出库-分拣-出库-配送。

  ②订单状态

  需要稍微注意一下;

  待配货(自动生成配货单)

  配货中(后台打印配货单/点击确定配货)

  待配送

  配送中(点击发货)

  待收货

  已收货(清点验收完后,小程序端确认)

  完结(已收货后36小时后自动完结)

  ③核心链路--采购商品自入库产品路径

  采购根据系统商品销售/周转确定进货单——向供应商下单——供应商接收——配送至仓库——仓库验收——入库

  文章内容太多了,这里就不作解释了,提一些做产品时会碰到的问题问题给大家思考:

  这里的核心产品问题点在于,采购单的生鲜品类基本是KG的散货,部分是定量的包装,一箱进来,但是却一包包出库,如何在设计中关注并且能够准确记录这些点?

  散装的情况基本是蔬菜水果为主,进来的时候基本毛重,据笔者近期观察到的拼团平台采购时都是统货一车入库,假设30吨,那这时候如果不验收,少了几百斤怎么办?

  如何设计仓库库位?生鲜、冻品、蔬菜、零食、酒水的区分存储(存储条件不一致)?

  加工分拣时,毕竟不能给消费者烂菜吧,叶菜类蔬菜去了烂叶的损耗如何记录?平台瓜类规格3斤/个,但是供应商送过来的都是4斤/个为主,重量并没有少,怎么算损耗并且能让高层快速获知数据?

  送货时,如果商品发错货了,怎么办?下次补货,还是给消费者直接删减对应商品?

  ④核心链路--用户下单至自提取货产品路径

  用户下单——系统接收订单——仓库按照备货单配货——分拣根据小区进行配货——出库司机清点(箱数)——发货成功——配送至自提点——提醒用户上门自提

  下单-待发货-待分拣-分拣-配送

  ⑤团长后台

  这里功能最核心的就是订单管理、收货管理和收益管理;

  订单管理:面向消费者上门取货为主,扫码取货、取货提醒、查看订单

  收货管理:面向平台配送商品的验收,配送单验收和清点;

  收益管理:佣金收益,收益明细等;

  五、后记

  感谢社区团购企业在疫病期间给全国人民做的贡献,承担了社会责任,并且这个赛道也正式开始成为了家庭常态消费渠道之一,也非常感谢兴盛优选和食享会让笔者身在武汉还能吃上蔬菜和肉。

  笔者已身不在这领域里,未来如何看各大入局者如何精细化运营+强化供应链+满足家庭消费需求了。

  如果文章里有一些数据,或者描述有问题,也欢迎大家来一起探讨。运营和产品写的不是那么多,主要是觉得就那些东西,懂的自然都懂,不懂的写了也看不懂,少写一些,各位看得也没那么辛苦。

  六、免责说明:

  本报告仅代表个人观点,数据来源于互联网公开信息,分析结果属于笔者对这个领域的研究,以提供给各位对小程序发展,以及这个领域发展感兴趣的从业者,分析内容及结果未受到任何第三方机构影响,特此申明。

  来源: LS邋遢道人

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