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疫情之下的酒类新零售该如何破围而出?

  一场席卷全国的疫情,让各行各业暂时进入到了“冰冻期”,进口酒也不例外!

  “年前为春节屯的库存基本上还都待在仓库里”

  “往年春节期间的销售潮今年彻底没赶上,今年销售至少下滑20个点”

  “店面租金照付,但现在一天也没几个人来买”

  ……

  突如其来的疫情,影响到了千千万万的消费者,也打乱了许多进口酒商原定的销售计划。一时间进口酒行业内的“哀嚎声”此起彼伏。

  重压之下,进口酒行业现状如何?

  春节一直是酒水的消费旺季,因此大多数进口酒商在节前完成了备货,但随着疫情的快速发展,餐饮、夜店、娱乐场所等纷纷关门谢客,而各地下发通知,要求禁止群体性聚餐,这也让进口酒消费被迫“速冻”。

  “以前部分热门路段的门店一天可以卖3万多元的酒,如今一天仅能销售500多元。”中国副食流通协会副秘书长杨征建说道,春节期间他对成都市部分热门区域酒水销售门店调查发现,整体生意稀少,销售大幅下滑。

  原本3月下旬将在成都举行的全国春季糖酒会宣告延期,具体日期待定。由于世界上多条航班已经停飞,国外酒庄庄主不会来了,国内聚集性会展不能“聚集”了。

  福建的一位酒商也曾坦言,有客户年前备货20万件,基于形势推出了“买一送一”的政策,消化的情况仍不理想。“酒本来就是氛围助兴用品,不是生活必需品。目前还是共抗疫情为主,所有宴席、公共场合聚会都取消了,打击面太大。”

  而对于更多进口酒商而言,更担心的是“隐形”库存对二季度销售的冲击和影响。大多数进口酒商1月份的销售相对正常,但根据客户调研发现,由于受疫情影响,这些酒卖给消费者之后,不管是企业还是个人,大部分还没有来得及饮用,这部分的比例约在30%到50%。

  在进口酒行业经历了连续数年高速增长后,无疑这次疫情让进口酒行业被泼了一瓢冷水。疫情对消费的影响已经让国内进口酒的消费大幅放缓,进口酒商压力倍增。进口酒行业会因此一蹶不振还是触底反弹?进口酒从业者们是怎么想的?

  迎难而上,危机中孕育机遇

  行业新零售首席专家田卓鹏给出了自己的预判。疫情对进口酒的影响是短期的,主要集中在第一季度或者第二季度初。“酒业整体在‘五一’之后会好一点,进口酒也不会例外。”

  欧饮进口酒类创始人李晓东认为“Chaos is a ladder(混乱亦是阶梯)”,本次疫情会对渠道洗牌有一定推波助澜的影响,短期内商超、酒行等渠道销售定会有所下滑,线上消费会短期上升,培养出新一批线上酒水消费者。疫情期间“欧饮进口酒类直营”二十家门店每天平均只有6个小时的配送时间,但通过引导消费者线上下单,平均每家门店配送单量均在50单以上,各门店每日销量均突破万元。

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