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1万家大型超市,近20万家连锁店,蜂鸟即配如何改造商超?

  在“智能调度系统”的驱动下,骑手取订单时将根据行驶路线,分配同一区域的多个订单。通过装载能力设计与智能调度,骑手一趟配送的订单远超1单,极大提升了配送效率。蜂鸟即配的骑手对物流指闻表示,通常情况下每天接到40—50单。 

  从配送时间上看,目前针对商超可实现0-3公里60分钟内,3-4公里90分钟内,4-5公里120分钟内送达,准点率达99%。这种情况下,客户的满意度高了,骑手的收入也比之前高了。数据显示,目前大润发上海杨浦店的驻店骑手,月入过万的比例超过了20%。

  2.后端改造

  事实上,配送餐饮和配送商超订单有很大的不同。商超店铺SKU非常丰富,一家店可能有几千个SKU,大润发甚至单店SKU数可以达到10000以上,较普通餐饮店铺翻了很多倍。在这样的情况下,提高配货效率成为重中之重。 

  为此,门店反向改造必不可少。据蜂鸟方面介绍,目前主要的改造形式有悬挂链和拣货仓。悬挂链主要为了快速集货,在门店多个品类区域设置有上货口,拣货完毕后可运往打包处合并订单发货。“仓”主要有两种形式:一种是店仓一体,在门店内辟出一块区域,专门设置成快拣仓,仓内存放外卖订单的高频商品;一种是纯前置仓,只为了线上订单设置。饿了么蜂鸟目前合作的主要为店仓一体模式。除此之外,蜂鸟即配还帮助门店进行外卖动线设计、拣货仓设置等后端改造。 

  3.全链路数字化

  商超订单的履约链路和操作方式较一般外卖发生了很大的变化。与餐饮配送的非标化不同,商超零售相对是比较标准化的行业。而饿了么口碑构建的“全链路数字化体系”,正在向商超行业加速复制,帮助商超品牌在会员、支付、库存、营销、即时物流以及供应链实现线上线下一体化。 

  其中在即时物流方面,蜂鸟即配计划未来3年在全国建设2万个全数字化即配站,通过商户、骑手、用户的数智化,服务城市商圈,建设真正意义上的本地生活服务智能网络。目前,骑手的物流设备正在快速数智化,比如对餐箱温度管理的精准控制,智能耳机等IOT设备普及,电瓶车电池数字化监控等。 

  蜂鸟即配商超解决方案背后是对商业行业的改革。与传统电商时代相比,即时配送的效率要求已经大有不同,它速度更快、频次更高,各个环节的反应更加敏捷。如果说电商打破了传统零售行业的销售效率,那么分钟级的即时物流则是从配送反向改造传统零售的整体效率。 

  基于即时配送加持,传统线下门店突破了地理区位的限制,在半径3-5公里范围内有更高的延展性,不仅拓宽了消费场景,也能满足消费者的不同“到店”或“到家”需求。在租金、人力成本大幅度上涨的当下,通过线上流量和即时配送,帮助商超品牌解决了成本和经营半径短的问题,做到降本增效。 

  目前,与蜂鸟即配合作的商超品牌包括大润发、盒马、盒小马、中百、新华都、三江购物、欧尚、顺客隆等等。同时,随着蜂鸟即配网络的完善,越来越多三四线商超也上线了外卖平台。这些改变也驱动了口碑饿了么市场份额的持续提升。                    

  四、结语 

  阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊就曾表示,自2015年蜂鸟配送平台成立以来,即时配送市场体量越来越大,基础性作用越来越明显,已不再只是一个服务于外卖交易的履约环节,而是成长为与传统物流一样的商业支柱产业。 

  从商超订单到医药、鲜花、生鲜等,蜂鸟即配在向多品类纵深发展。根据艾媒发布的《2019中国即时配送市场研究报告》,新零售业务已成最强增长点,蜂鸟配送新零售订单2018年下半年同比增长185%领跑行业,2018年蜂鸟医药健康订单增幅更是超过500%。这一过程中,蜂鸟也在驱动着物流行业结构的改变。 

  如果说,过去电商借助快递,将世界商品送到了消费者面前;如今,商超等业态也正借助即时配送,推动了线上线下的无缝连接,打造出一个美好的三公里生活圈,而传统商业形态也将在这一过程中被重新定义。

  (来源:物流指闻 作者:叶帅)

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