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爱客多如何做“拼团”生意?

  对于上述问题不同的回答,可以反映出一家企业对拼团业务的定位。比如,濮阳绿城超市董事长田建忠认为,绿城超市的拼团用户是一帮不到实体店购物的顾客,因此,通过拼团可以将其引入实体门店来。

  而爱客多的答案是,拼团用户与实体门店用户基本上是重合的,是同一个群体,但是二者的消费需求是不一样的。实体店以常规商品和基本需求为主,而拼团以长尾商品和爆款商品为主。

  从商品结构来看,爱客多拼团分为实体商品和本地服务两大部分,实体商品是指消费者下单之后可在门店自提的商品;本地服务是指,爱客多将联盟企业的服务整合进拼团业务,爱客多负责“导流”,联盟企业作为履单实体。比如,消费者可以通过爱客多的拼团购买体检服务、整容服务、甚至购买电动汽车、家用电器等大件商品。据悉,爱客多与500多家本地服务商户达成合作。

  爱客多社区拼团业务构成中,实体商品和本地服务的销售占比分别为60%和40%。实体商品分为洗化、包装食品、水果、蔬菜以及其他生鲜商品等几个分类。

  在“开团”前一到两周,由采购部按照上述类别将商品目录提交给电商部,再由电商部精选10-20支单品上线。在这个过程中,采购部和电商部密切配合,以保证拼团过程中的商品竞争力和货源稳定性。

  在商品定位上,爱客多社区拼团主打两类商品。一是占20%的可比商品。这部分商品在实体店有销售,与实体店海报促销价格相当,以民生、刚需类商品为主,主要是为了增加社群的粘性。

  另一类是占到80%的差异化商品。这部分商品不在实体店销售,以网红单品和长尾商品为主。举例来说,6月28日,爱客多以129元的价格“秒杀”原价为280元的韩国爱敬气垫BB霜,当日销售1000盒。

  一些零售企业家认为,发力社区团购会让消费者习惯在网上下单,从而减少在实体门店的停留时间。

  房淼对此表示,当一家零售企业的消费者覆盖到达一定密度时,实体店用户需求和社区团购用户需求的确存在此长彼消的情况,但可以通过选择上线差异化商品来规避这一情况。“举例来说,一些销量较好的水果、蔬菜等实体店引流商品尽量不要在拼团上卖。”房淼告诉《第三只眼看零售》。

  在供应链层面,爱客多社区拼团主要依托实体门店的供应商,以及京东商城、山姆会员店、宜家等企业的特殊团购渠道资源。在未来,爱客多计划在全国招募1000名兼职买手,给予销售额的2%-3%作为佣金,从而“扩容”当前的供应体系。

  如此一来,爱客多的拼团业务将是一种柔性供应链,具有碎片化、即时性、丰富性的特征,用全国商品资源来满足本地客户。

  本质与表象

  社群是暂时的,顾客关系是永恒的

  哪类零售商适合开展社区拼团?笔者认为,一些区域的龙头超市企业具有得天独厚的优势。

  一方面,它们具有品牌背书、供应链基础、门店资源、人才储备等一系列先决条件;另一方面,它们处于相对封闭的市场,可以从容“圈住”消费者,通过拼团方式来不断满足顾客需求,最终走向以提升客单值为方向的升级之路。用互联网的说法,就是要提升顾客的ARPU值(每个用户平均收入Average Revenue Per User)。

  《第三只眼看零售》思考的是,在实体店跃跃欲试社区拼团的背后,零售业的本质和表象是什么?

  笔者认为,社区拼团并非本质而是表象,它是零售商与顾客关系的外延,只不过是在微信发达的今天以社群的形式体现出来。或许在未来某个时刻,社交变成了另外一种方式。那么,社区拼团届时或许演化为别的方式。

  社区拼团让我们意识到,零售业的本质是顾客关系,也就是零售商在多大程度上能满足消费者需求,不断与消费者发生共鸣、链接以及保持粘性。

  从这个层面,零售企业做不做社区拼团,其实并不重要。如果你的实体店足够强,能够紧紧抓住消费者的需求,不断满足他们,做好实体店本身就可以;如果你的实体店不足以满足消费者的需求,你可以通过社区拼团来补充你的功能,扩大销售机会。

  社群是暂时的,顾客关系是永恒的。

  来源: 微信公众号:第三只眼看零售 赵向阳

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