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分类盒马生鲜们 超市快送的六大模式

  1、传统超市的形(门店)与盒马的魂(系统和组织)结合,线下满足消费力不强的区域的需求,线上保障购物体验;

  2、项解决散装蔬果履约问题,在门店包装转周慢的散装蔬果,18位条码跟踪单品批次解决包装品质和鲜度管理问题;

  3、用线上帮助线下提升销售额,比如发劵引流,个性DM单,推荐高复购商品,个性化服务等。

  前置仓的成本结构不适合在弱消费力区域发展,而且改变的空间不大。盒马的主要竞争对手京东fresh与美团小象生鲜基本停止发展,盒马还在变革前进,如果盒马找到方案模型,那么会成为超市快送领域霸主。

  前置仓模式-行动的力量

  前置仓的发展可以用峰回路转形容,行业内,都认为不可行的道路,结果被做成功。这里的前置仓,是纯仓库,没有门店的超市快送模式。

  小区快点14年上线,是最早的前置仓,小区快点失败收场,行业内认为前置仓模式不能解决引流,损耗等问题,前置仓模式不可行。

  每日优鲜1.0是第一个成功的前置仓模式,每日优鲜1.0比较巧妙,用满99减80大额返券(只能用于返券价,实际让利不高)吸引流量,主要经营水果,SKU少,前置仓面积只有80平米左右,所以单仓200单左右就能现金流为正,每日优鲜没有把订单密度做起来。

  18年,叮咚买菜和朴朴超市异军突起,单仓每天单量超过1000单,走通了道路。《老张聊零售》相信,叮咚买菜和朴朴超市的创始人是知道前置仓面临的困难的,但是还是坚持去做,而且做出了成绩,这让人感叹。

  现在,每日优鲜2.0、美团买菜、永辉卫星仓、盒马小站等都在做前置仓模式,流量和成本等问题依然是前置仓面临的挑战,前置仓能成长多大,拭目以待。

  《老张聊零售》认为,几年内,无人仓和无人送货技术会成熟,由于前置仓拓展速度快,面积较小,业务比较单纯,更适合应用无人技术,所以到时会迎来新的发展机会。

  特殊模式

  在超市快送模式时代,还有出现过以下模式:

  1、在O2O时代之前,基于PC互联网,就出现了e国一小时和邻味网等模式,PC操作没有手机方便,缺乏定位功能,没有成功。

  2、在大学宿舍的场景中,出现了8天在线和快快鱼等校园快送模式,由于宿舍距离近,它们能实现10分钟送货上门服务;

  3、基于个人加盟,有在家点点模式,个人加盟快送平台,在家里备货,本小区居民下单后送货上门;

  4、还有基于垂直品类的快书包,1小时内送书上门。

  O2O大潮中,创业者尝试了各种不同模式,在实践中加深了对超市快送的理解力,为后来找到理想的方案模式贡献了力量。

  总结

  本文对超市快送分类成:新业态超市模式,前置仓模式,平台模式,传统超市模式,便利店模式,特殊模式。并且点评了这六大模式。

  目前还在发展的有新业态超市模式、前置仓模式、平台模式和传统超市模式,其中只有新业态超市模式和前置仓模式做出了订单密度,它们的共同特点是商品适合线上销售,线上购物体验管控力足够,这是超市快送成功的必要基础。

  对于超市快送行业而言,目前面临最大问题是如何在消费力不强的区域找到方案模式,从以上六大模式思考,《老张聊零售》认为,盒马的魂,传统超市的形,每日优鲜的营销,前置仓单店体量等也许可以结合起来,组成新的方案思路。

  来源: 亿欧网 张陈勇

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