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为什么卖菜的店会卖水果,而卖水果的店不卖菜?

  5、定位

  蔬菜店在人们心中的定位是饮食材料采购的地方,水果店在人们心中的定位是让身体健康的副食品采购的地方。

  如果有两家临近的蔬菜店竞争,一家只卖蔬菜,一家卖蔬菜也卖点水果。人们不大会做出区分。

  但是如果有两家邻近的水果店竞争,一家只卖水果,一家卖水果也顺便买点蔬菜。人们会倾向于去只卖水果的那家。因为只卖水果的店更符合水果店在人们心中的定位。

  以前住的楼下有三家卖水果的店,一家只专门卖水果的,类似于百果园之类的连锁店,环境好,但是价格高不少,第二家是一半卖水果一半卖副食的店,第三家是四分之一卖水果四分之三卖副食的店。第二家和第三家价格相当。但我从来没有想去第三家购买水果的欲望,大多数时候是在第二家购买水果。

  于是,本文问题的第五种解释是:

  人们更可能去符合自己心中定位的店买相应的东西。因而店铺要强调自己的定位。

  不过,一般小店铺的老板不一定有这种洞察力。这个解释大概也不是这道题的主要原因。

  后来我在脉脉上找到了原贴,截图给大家参考。

  我后来去知乎上查找,发现2014年有人提出过这个问题,挑选一些信息给大家欣赏。

  从提问信息中可以看到,这个卖水果的店卖蔬菜,可是蔬菜亏本了,并且进蔬菜更累。

  回到这个面试题。

  对于生活中的经济现象的问题,提问者很可能自己只是片面的洞察,给你出一个开放性的问题。你完全可以质疑问题,或者你需要挖掘提问者真正要问的是什么。

  所以对于回答者而言,第一步要考虑提问者的用意是什么,他想考察什么;第二步要考虑这个问题的现实环境,给这个问题的现实场景,缩小问题的范围,让问题的表述更精确;第三步是寻找理论模型,这些模型基本都可以在营销学中找到;第四步再检验下这个理论的有效性,当事人真的能想到这样吗,会不会是自己夸大了这个理由。

  我们问题再引申一下,卖水果的店,偏偏要卖蔬菜怎么办?

  盒马鲜生的做法是,通过通风设备,改善店内空气状况;给每份蔬菜用塑料独立封装,按份售卖;提高蔬菜定价从而提高利润率。

  我见过有家水果店,免费送葱。这就把免费蔬菜作为引流手段了。

  (来源:鸟哥笔记  江流)

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