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外卖市场竞争激烈
巨头作为后来者难以突破对手封锁
外卖市场广阔营收可期，看上去是门好生意，但实际上想要获得成功并不容易，不管是亚马逊还是阿里巴巴都面临着一系列的共同问题。
（1） 电商巨头在外卖市场上面临巨大的竞争压力
亚马逊和阿里巴巴在外卖市场上与它们的对手相比还是个新手，垂直细分市场的玩家并不容易对付。
在国外市场上，亚马逊的外卖业务面临着Uber、Grubhub和Doordash等公司的竞争，这三家公司合计占有美国食品配送市场份额的75%以上。其中Uber于三年前推出了Uber Eats服务，目前在全球500个城市运营，2019年第一季度的收入为5.36亿美元。同时，Motley Fool数据显示，Grubhub2019年第一季度的收入达到3.24亿美元，同比增长39%。
在中国市场上，阿里巴巴旗下饿了么面临着美团的竞争，相关数据表明，美团2018年收入达381.4亿元，同比增长81.4%；外卖业务交易用户数增长至4亿人，年度活跃商家增长至580万。而根据DCCI互联网数据中心发布的《网络外卖服务市场发展研究报告》数据显示，美团外卖份额为64.1%，饿了么和饿了么星选总和为33.7%。
从上述分析中可以看出，不管亚马逊还是阿里巴巴都难以与竞争对手匹敌。不管是Uber还是美团他们在发展外卖业务上其实有着天然的优势，Uber的司机系统，美团的吃文化体系。这些都是电商巨头难以复制的资源，也是他们领先的原因之一。
（2） 亚马逊和阿里巴巴缺乏外卖护城河，商业模式难以扩展
亚马逊和阿里巴巴入局外卖市场终究还是晚了些。以阿里巴巴和美团为例，在阿里巴巴入局外卖市场之前，大部分外卖市场就已经被美团占领，虽然外卖市场有所扩充但两家用户重合率非常高。虽然阿里巴巴通过补贴等方式争取到了一定的用户，但不仅使得成本增加，也难以真正增加用户的忠诚度。
而美团可以将外卖业务导流至酒店、到店、旅游业务等高毛利业务模块，通过这些板块来赚钱，即使外卖业务存在亏损也能接受。而阿里巴巴虽然也有飞猪等业务，但并没有有效的和外卖业务相结合，并且飞猪也难以抗衡美团的旅游，酒店业务。
亚马逊也面临相似的困境。不仅如此，电商巨头发展外卖业务与专业的外卖平台相比，除了补贴以外似乎并没有太好的入局方法，而补贴结果似乎也并不好。另外，外卖和电商虽然可以联合，但实际上两者依然有着巨大的差距，想要通过电商思维驱动外卖业务发展并不容易。
（3）电商与外卖存在本质不同，两者难以真正结合
电商巨头存在着飞轮效应，通过电商带动物流、金融和云计算等业务发展。马云曾对阿里业务提出“履带式前进”的规划，即旗下业务轮流领跑。这是一个类似于“飞轮效应”的战略规划，确保领跑的业务始终是带动阿里巴巴加速成长的引擎。这个生态包含天猫、淘宝、支付宝、盒马、阿里云、菜鸟等多种业务形态，一旦转动起来将会产生极大的动能和极快的速度
飞轮效应体现在亚马逊身上，则是丰富的选品、低廉的价格以及便捷按时的配送，会让消费者离不开亚马逊服务，而为了建造这种更好的服务，前期需要大量投入。亚马逊则包括三个核心业务，Prime-亚马逊的会员服务、Marketplace-第三方卖家平台以及AWS-亚马逊的云服务，这三块业务构成亚马逊的支柱，彼此形成闭环。
但外卖和电商完全是两个市场，外卖更加偏向于线下商家。外卖本质上依然是线下生意，想要通过电商驱动外卖发展难度较大，而外卖和难以真正和电商相结合，即使能够给出流量，但两者核心差距仍然较大，这也是电商巨头难以发展外卖服务的原因之一。
无论是亚马逊，还是阿里巴巴，它们都是做电商生意出生，之所以做外卖生意，不过是将外卖生意当作一个流量的入口和用户的获取方式，最终目的还是通过外卖业务将旗下其他业务结合起来实现联动。但实际上，外卖虽然依托互联网，但本质上还是一门线下生意难以与线上电商业务相结合，这或许是两大电商巨头难以做好外卖生意的主要原因。
综上所述，亚马逊和阿里巴巴在外卖这门生意上表现的都不尽如人意，虽然电商巨头想要通过外卖重新梳理本地生活市场，实现电商对线下商家的布局。但由于存在着强力的竞争对手，自身又没有太深的护城河，加之外卖与电商两门生意差距较大，使得电商巨头难以真正做好这门生意。
来源：美股研究社 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 外卖 |
