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社区菜店
解决家门口买菜难题
“我们小区有个某大妈连锁社区菜店，我基本都在这里解决买菜问题。一般都是年轻人在社区菜店买，也有和我妈一样的老人家。而且下班后到晚餐前这段时间是高峰。菜的品种虽然不多，但是大部分蔬菜经过初选加工，有些甚至洗好打包好，方便烹调。”市桥街桥华楼的居民杨女士表示，社区菜店解决了周边居民家门口买菜的难题，深受年轻主妇的欢迎。
据了解，社区生鲜店最开始是因为很多小区离菜市场远，才有了生存空间，为社区的居民提供的不仅仅新鲜的蔬菜和水果，更是一种便利性服务。
“因为我们提供了更加多的服务，价格自然要比菜市场和生鲜大卖场贵些，但我们的顾客目标注是对价格非敏感型人群，让我们有足够的毛利分摊比菜市场更贵的固定成本。”雅居乐花园某社区菜店老板于先生认为，社区菜店更多出售的是服务。
线上生鲜商城
专为上班族打造
对于上班族来说，每天下班之后通勤回家，已经没有时间或精力前往任何一个场所去购买食材。在这部分强大市场的催生下，提供“到家”服务的线上生鲜商城逐渐开始流行，成为市民买菜场所的新贵。“到家”是指顾客网上下单，商家送货上门。目前，除未来生活网等少数社区生鲜品牌采用第三方平台+小程序+自主开发App来实现这一功能，大多数社区生鲜品牌选择借助第三方平台（如京东到家、美团、饿了么等）或者第三方工具（如有赞）来实现到家服务（即送货上门）。
番禺区市民大多选择“食得鲜”或“颐生生鲜”这样既有线下实体店，又提供线上送货服务的卖场进行购买。南村镇的里仁洞是广州市生鲜配送品牌“食得鲜”线上仓储的基地之一，每天有大量的生鲜物品从这里打包派送至番禺区多个小区的居民餐桌上。另有许多年轻夫妻选择省事的“美团”、“饿了么”等大众软件进行生鲜类商品的线上购买。
（来源：番禺日报 管丽娟） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 买菜 |
