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Trustdata在生鲜电商2019年Q1分析报告中显示，每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜为代表的头部平台已占住了生鲜电商市场89%以上的份额，2019年生鲜电商之争势必将在几个头部企业之间展开。
活下去
目前来看，叮咚、每日生鲜等所有前置仓模式的商家都在补贴，主要用于获客和配送。
海通证券报告中提到，假设叮咚买菜平均每笔订单50元，只有每月达到1250单时才能基本实现盈亏平衡。据其公开披露的经营数字，日均整体15万单，前置仓数量约200个，单仓日均750单。显然，客单量上还存在很大缺口。
生鲜本身的利润空间就不高，难有30%，在毛利率和客单价都相对稳定的前提下，提高订单密度才可能实现盈利。
蔬菜作为低客单品类，以客单40元，毛利25%计算，叮咚买菜如果履约需要亏损8元/单，每日亏损120余万。对于高频的社区买菜需求来说，显然这种营收比例会给平台带来巨大的资金压力。半年内叮咚接连拿了五轮融资，进入到一个做运营，拉升数据的过程。
上周，每日优鲜CFO王珺透露，已经实现了全国范围内经营性现金流为正，“但我们依然会坚持低毛利，以此来占领市场份额。”
这已经是一个可持续的状态。源本生鲜CEO徐晓晨告诉中国新闻周刊，“生鲜这个战场看起来非常大，但是存活率太低，无论通过什么方式只要能产生正向现金流、持续的发展规模，我认为就是优秀的。”
电商行业观察人士李成东提到，当前，每日优鲜做到15%毛利就可以活下去，在北京等一线城市已实现盈利。北京现在有18%毛利，履约成本做到12元一单，盈利在2%左右。每日优鲜已经覆盖到全国20个城市，包括北上广深，二线，共1.5亿人口，北京、上海营业额已达到3亿/月，全国整体营收10亿/月。只是看上海，每日优鲜的规模也比叮咚买菜大。
每日优鲜下一步要做的，就是继续大范围地复制扩张了。
资本正在加速行业竞争和发展的进程，无论领跑者还是跟跑者，仍旧有很多痛点待解决。徐晓晨说，“供应链太长，要解决的问题主要是如何快速建立规模，解决上游货源整合问题，规模、复购率、客单价都是核心指标和难点。”
当竞合越来越走向深入，线上渠道会不会替代以永辉为代表的传统线下渠道？还需要一场轰轰烈烈的消费者教育，与此同时进行的，还有激烈的庄家之争。
来源：中国新闻周刊 张茹 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜电商 |
