近年来随着消费品质的升级,从咖啡文化到咖啡经济,新咖啡消费也逐渐走红,拼多多也做起了咖啡原料的生意。
日前,拼多多宣布计划推出1000个“多多农园”项目,首站落户云南保山,将借助拼多多销售当地的咖啡。此外,还上线了高黎贡山扶贫农活专场,引入播帮咖啡、景兰咖啡、云沫大咖、比顿咖啡等品牌,据悉,上述品牌也是星巴克、雀巢等巨头品牌的供应商,或者背靠农科院研究。
与此同时,拼多多的收购价也比上述巨头品牌高出不少。据云南热带经济作物研究所数据显示,拼多多收购咖啡生豆为每吨0.96万元,是海外咖啡巨头收购0.28万元的3.4倍。资料显示,今年3月底,拼多多就与云潞咖啡、比顿咖啡、景兰咖啡等6家平台商家,以40.76万元的价格收购了在云南建档立卡贫困户42.53吨咖啡豆等原料。
而拼多多之所以瞄准咖啡原料市场,一方面是因为我国咖啡市场前景广阔;另一方面则与咖啡市场竞争激烈,咖啡原料采购价格被巨头挤压,导致当地生产商开始拥抱电商,寻求新的销售渠道有关。
众所周知,我国咖啡市场正处于高速发展的阶段,据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长;国信证券研究数据显示,我国咖啡消费年增长率在15%左右,预计2020年,中国咖啡市场销量规模将达到3000亿人民币;从国际情况来看,我国咖啡人均消费量仅0.003杯/人/日,与美国0.931杯/人/日差距悬殊,而同处亚洲的韩国和日本也分别达到0.329和0.245杯/人/日,相比之下,我国咖啡消费仍有巨大提升空间。
但中国日益增长的咖啡市场,却与咖啡产量占据中国近99%的的云南咖啡并无关系,甚至咖啡种植户仍面对尴尬的局面。据金融数据研究服务平台JingData测算,整个咖啡产业链中,上游种植环节生豆的价值贡献约17.1元/公斤,中游深加工环节烘焙豆的价值贡献为83元/公斤,下游流通环节的价值则暴增至1567元/公斤,三个环节利益分配占比分别为1%,6%和93%,提供土地、人力以及咖啡豆的上游环节,几乎成了免费劳动力。
而在拼多多之前,星巴克、雀巢、麦斯威尔等咖啡巨头都在云南布局了中国本土咖啡原料供应链,当地所产的咖啡也主要向这些国际咖啡品牌供货。但据拼多多平台的数据,2018年6月至12月,平台咖啡类产品的订单量增幅超过1000%,年轻用户对于咖啡消费的需求增速远超其他类目;其中,雀巢的单店GMV环比增速在150%以上,而国产品牌价格低一半,增速却明显不及国际品牌。也就是说,尽管咖啡消费市场增长迅速,但成就的最终还是国际品牌,再加上咖啡巨头仍在压缩收购价格,导致当地生产商不得不寻求新的销售渠道,开始向电商靠拢。
不过,云南咖啡仍存在以小农户种植为主、标准化程度低、自身抗风险弱、与市场严重脱节等问题,据《北京商报》援引知情人士消息,云南有非常多的咖啡品牌,大大小小加工厂30多家,品牌太分散,很难形成品牌效应。因此,尽管如拼多多这样的电商正在介入,但升级国内咖啡供应链还需要更多的咖啡品牌以及咖啡生产加工品牌共同推动。
来源: 电商报 作者: 李洋
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