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定价大众化、承载下沉梦想
1.价格对比，散装菜价格有优势
盒马菜市既有整装的商品，也有散装的商品。其中整装蔬果、以及水产、肉类基本都可以在盒马APP上下单，线上线下同价。而内部散装蔬菜则是无法在线上购买，只能在线下购买。由于盒马菜市对标社区菜场，我们对比了盒马菜市整装产品(盒马APP上价格)、散装产品、盒马APP平价菜场频道、周边菜市场价格、线上叮咚买菜、永辉生活的价格。结果如下：
从比价结果来看，盒马菜市的散装商品确实相较于传统整装商品价格优势明显，定位更偏向中低端。略高于周围菜市场，和社区生鲜业态如叮咚买菜、永辉生活等相比也更经济实惠，但散装商品不在线上售卖，到家服务的需求难以满足。与之配套，盒马在APP推出平价菜场频道，约400个SKU(定位在五月花广场盒马菜市附近)，生鲜占比较高，平价菜场商品存放于盒马门店后仓，不在线下销售，仅针对线上提供服务，从商品比价来看，和盒马菜市散装商品价格相当，明显低于盒马主频道商品。
2.新业态拓展，盒马的下沉梦想
梳理盒马菜场和盒马鲜生主力店，其打法还是有诸多不同，整体定位较盒马鲜生更低，联营、散装等也是和相对大众化的定位相匹配，从用户反馈来看，确实大众化的价格体系+盒马的品牌背书消费者认可度较高。盒马目前在上海开出两家盒马菜市，后续在北京、成都等地都计划继续跟进。
盒马鲜生从2016年初第一家金桥店开业至今，门店数已经超过150家，主力业态打法相对较为一致，定位偏精品超市，享受消费升级的红利，作为阿里新零售的排头兵，盒马这几年也试验了一些新业态，如F2、机器人餐厅、盒马集市等，但目前来看均未非常成熟。三年间整个行业竞争态势发生了一些变化，以叮咚为代表的前置仓电商，定位相较盒马更大众化，同样的即时配送体系满足用户到家需求，在大本营上海给盒马带来一定的竞争压力，因此盒马对相对对于比较大众化的市场和需求更为重视。近期在这一方面盒马动作频频，从盒马菜市和盒马APP的平价菜频道，都可以看出盒马下沉的决心，从公开信息来看，盒马未来远期的发展目标是开到1000家门店甚至更多，势必会下沉到一些更低线级的城市。目前盒马鲜生业态定位相对较高，下沉有一定难度，因此需要盒马创新并迭代出比较可行的下沉业态，从盒马菜市和盒马平价菜场频道，我们可以窥见未来的一些方向。
（来源：零售思享+ 宁浮洁、王凌霄、周洁） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 盒马 |
