|
目前单店日销2万元左右，单月营销额在50万元左右，损耗金额仅为1%。
在供应链方面，猪肉等食材与当地养猪场直接合作，通过在中央仓加工切割，再分发给各个门店。蔬菜与三家产地直发的供应商合作，包含叶菜、根菜、配菜等品类。目前，门店已实现单店盈利，后端费用与1号生活供应链共同摊薄。
在用户运营方面，利用小程序和App绑定会员用户，培养用户线上消费习惯。同时引入会员制度，储值才能成为会员。第一批小程序会员约有21000人，储值的金额约500元/人。“线下单个用户的获客成本在5元，线上用户基于门店的会员体系，获客成本在10元/用户。通过30分钟新鲜到家，门店的存在，同时让用户产生消费信任。”谭小平介绍。
对米生鲜希望，在传统线下门店基础上，增加线上的订单量，扩大配送半径。线上购物满38元即可免费送货到家，商品价格比到店消费便宜5%-7%，使得用户充分线上化。这也是对米生鲜，相比于其他社区生鲜店，较为新颖的玩法。
数据显示，目前门店客单价格为23元，线上客单价为55元。85%的订单为会员订单，会员到家订单占比35%。预计到家订单的占比，成熟后将达到60%-80%，目标是超过80%。
此外，门店都研发并投入客户人脸识别、客户数据分析、客户动线轨迹分析，等智能化AI设备，单店投入的费用约5万元。通过数据化分析，进一步了解新老用户结构、停留时间、次数、用户画像等关键数据。预计5G技术上线后，对米生鲜会接入视频购物的方式。在手机上充分还原店内场景，可以更真实的模拟用户的购物环境。
在人员配备上，每家配备8名工作人员，包含3名配送员。如果高峰时段，配送员运力不足，会出现用户现金红包奖励，鼓励用户到店自提。如果线上订单进一步密集，将引入第三方运力接入。
对米生鲜在团队搭建上，引入了来自华润万家、山姆会员店、乐购超市、永辉生活超市、屈臣氏等线下商超，零售经验丰富的人才。目前正在启动新一轮融资，预计融资3000万元，将门店在广州扩张至50家店，线上订单突破3万单/天，线上到家订单突破2.5万单/天。
（来源：亿欧 林燃） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 生鲜电商 |
