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零售业剧变 智能超市发展预测

  这个购物车甚至会引导你去购买帕尔马干酪。

  尽管暂时只有两家商店配备了Caper公司的购物车,但该公司计划在2019年再进驻30家小型以及中型连锁店,总共覆盖门店数将达到150家。

  后台的表现

  当然,商业交易自动化的概念并不新鲜。第一台自动售货机至少可以追溯到公元1世纪,当时亚历山大大帝设计了一个投币系统,在寺庙内分发圣水。在19世纪,自动售货机开始广泛使用,销售的商品从明信片到巧克力,几乎无所不包。与此同时,20世纪末,超市中的自助收银台越来越多。据估计,今年全球范围内的自助收银台将达到32.5万台,六年内增长了约70%。

  零售业从人人到人机交互的转变是渐进的,但最近,所有迹象都表明,这个变化进入了快速期。

  即使在后台,自动化在零售业务中也发挥了相对更大的作用。有消息称,亚马逊将投资法国初创公司Balyo的自动驾驶叉车技术,将订购价值高达3.46亿美元的Balyo产品。

  仓库自动化在亚马逊的削减成本和加快分拣速度中发挥了关键作用,而该公司内部使用Kiva系统,就来自于一家2012年以7.75亿美元收购的机器人公司。

  很明显,无论是在前台还是后台,机器人将在超市中扮演越来越重要的角色。英国超市巨头Ocado正在尽全力实现自动化,并已经在试验采摘和包装技术,使用机械手处理水果等精细操作的项目,同时利用计算机视觉技术辅助,进行决策。

  2019年以及未来

  Amazon Go早在2016年就已经向西雅图的员工开放,该公司一直在美国全境推广该项目,据报道,亚马逊计划在未来几年里开设数千家这样的门店。其他公司也纷纷效仿,例如法国的连锁超市Casino也在巴黎开设了第一家无人收银超市。在中国,阿里巴巴投入巨资进行超市和零售的自动化开发。最近,阿里巴巴公布了与星巴克的合作,通过使用大数据改造咖啡行业。2017年,它还开设了一批无人收银的盒马鲜生超市。

  亚马逊在2017年斥资近140亿美元收购Whole Foods公司,其原因是试图通过这次收购,打破线上与线下之间的横沟。亚马逊定位准确,并且有足够的资金来打击线下商店,但许多的第三方公司也纷纷入场,帮助这些线下商店,快速发展升级,从而对抗强大的亚马逊。微软和克罗格本身就是巨头,他们拥有开发自己智能超市系统的资源和技术储备。

  但规模较小的商店可能会遇到困难,这就是为什么克罗格允许其他零售商使用该系统。从Grabango、Standard Cognition、Caper和其他类似公司中,我们可以清晰地看到,21世纪,超市行业已经被拖入了竞争之中,而且,大战已经开始。

  来源: 猎云网

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