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阿里日前在饿了么总部召开商家恳谈会，阿里本地生活服务公司总裁王磊提出了今年的三大目标。
王磊表示，阿里本地生活服务公司2019年第一大目标是，给100万商家提供完整的数字化升级解决方案，其中不仅包括口碑和饿了么，以及整个阿里集团的生态能力，如零售通、菜鸟等的供应链服务，蚂蚁金服的金融服务；第二大目标是服务新的100万商家上线互联网，尤其是中低线城市商家；第三大目标则是要新增100万工作岗位。
为此，阿里本地生活服务公司将发动一场冬季战役，加强竞争创新，已获得对美团的优势。王磊透露，阿里本地生活服务公司即将在春节前后发动暖冬计划。在计划中，该公司将只向商家收取合理的费率，口碑的费率最低可以做到是美团的五折，饿了么则保持费率不涨，甚至会因提高运营效率而有所下降。
其次，还会对用户端会持续加大力度投入，包括红包补贴，以及更精准的营销等。此外，其还将为商家提供完整的数字化升级的产品和服务方案。数字化升级是阿里本地生活服务公司暖冬计划的重中之重。王磊表示，本地生活服务行业除了需要真正合理的费率，更需要真正的数字化升级。
显然，饿了么和美团都在加速争夺数字化升级红利。饿了么供应链平台饿了么有菜12月重新出现在饿了么的发布会上。其在发布会上公布了第三批外卖包装安心名录，包括47家企业的包装产品。饿了么副总裁、首席食品安全官王三虎在会上表示，平台逐步打造包括优选供应链、阳光后厨、清洁配送、营养健康在内的网络订餐食品安全闭环。
美团也同样在对供给侧进行数字化变革，以此提升平台的竞争能力。10月30日，美团开启新一轮的组织架构调整，餐饮B2B升级为快驴事业部。美团高级副总裁张川12月透露，公司旗下的快驴进货，已经在帮助全国20万餐厅供应所需的原材料，最终，通过他们的仓储和物流来实现餐厅进货的数字化。”
并且美团目前还正在通过饮品来推动供给侧改革。美团CEO王兴表示，未来20年是供给侧的数字化。新饮品将可能是供给侧数字化最快覆盖的餐饮细分场景。随后，美团推出了美团收银茶饮版，开始为商家提供精准服务来扩大自身优势。该公司同时表示，目前美团收银的细分版本有快餐版和茶饮版，后续还会推出火锅版、烧烤版、烘焙版等餐饮业细分版本。
目前，多个大型奶茶店，包括喜茶、奈雪的茶等都已经采用了美团收银茶饮版。据喜茶IT负责人刘鑫鑫表示，该系统实现了自动开通预点单功能，帮助喜茶一分钟最快完成7至8单。
未来，饿了么和美团，谁能够在餐饮供应链改革中占据领导者的位置，谁就能在餐饮外卖行业获得更大的话语权，以此在竞争中取得更大的优势。
作者: 唐云 来源: 投中网
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