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永辉超市推出超级物种这种零售模式，一方面得益于永辉16年的项目孵化进化，另一方面则依赖于永辉强大的全球商品供应链和高水平的生鲜管控。未来超级物种将美食梦工厂细化完成后，“餐饮”的风头会更盛。所以，超级物种与沃尔玛新一代门店有一定的相似性，超级物种有餐饮的成分，沃尔玛新一代门店也含有餐饮的基因。比如，沃尔玛新门店虽然压缩了将近50%的面积，但同时增设了将近4千平方米的租赁区域专门用于餐饮和社区服务。
就超市范畴而言，超级物种就没有沃尔玛新一代门店强烈的超市属性，也就是说在满足顾客日常生活必需品需求这一点上，沃尔玛新一代门店会更加专业。而沃尔玛新门店租赁区域精选的餐饮品牌和社区特色服务品牌，也会凭借着靠近顾客居所的优势与沃尔玛新门店一起，呈现“超市”和“餐饮”相互交融的另一种新场景。
其实无论是沃尔玛新一代门店这种以超市属性为主并在周边附加餐饮和社区服务的模式，还是超级物种直接将弱化其中一方并强化另一方的模式，都是试图给消费者以完整的体验。这二者都将会是未来零售的重要组成部分。
大润发之新：电商基因编译的生鲜配送
大润发新尝试则体现于其推出的大润发优鲜。如沃尔玛新门店、永辉超级物种一样，大润发优鲜也主要以生鲜食品为主。
在商品选择上，同沃尔玛新一代门店一样，大润发优鲜选择满足家庭日常生活需要的品类，对部分品类进行了选品升级，引进了更多进口、中高端商品。大润发优鲜有独立的APP，方便顾客在线上购买。值得一提的是大润发优鲜流畅的物流配送。大润发优鲜的前身是飞牛网，所以大润发优鲜有着电商的基因，在物流配送方面大润发优鲜也有着一定的优势。
在改头换面之后，大润发优鲜借着生鲜配送走高，却也为没落的前身飞牛网“负重”。不过这并没有影响大润发优鲜的发展，一方面有大润发深入人心的口碑加持，另一方面，大润发优鲜还拥有完整的物流设备，其物流以店为仓，从前端拣货到后库的装箱，全由物流带来传送。其实，就大型实体超市的来说，大润发在探索新模式上会更加大胆。
所以，相比于沃尔玛新一代门店、永辉超市，拥有电商基因的大润发优鲜可以说是生鲜物流配送的小能手。但是由于大润发优鲜产品品类只有生鲜类，所以也不能完全满足家庭日常消费需求。不过，大润发优鲜电商基因的亮点倒可能使其成为生鲜配送的一把手。
商超新尝试迭起，未来零售蓝图日渐清晰
沃尔玛新一代门店、永辉超级物种、大润发优鲜这三大零售新体虽然在门店形式上各不相同，但是它们对于未来零售的思考落点其实或多或少都有相叠的点。从这三大商超大佬的不谋而合中，我们不妨可以对未来零售发展的方向做一个预判。
一方面，生鲜食品等家庭日常需要的商品仍然会是大家哄抢的香饽饽，而能为消费者提供更加人性化服务的，更懂顾客需求并为其需求提供最优解决方案的零售模式，将实力盘根未来零售的重要位置。至此我们看到未来零售更加便捷服务于人的特点，一如沃尔玛新一代门店为辐射范围内的居民提供最优的购买家庭生活用品的解决方案一样。
另一方面，在可预见的未来，必定会有阿里、京东等电商走马圈地，但是就商超系统的发展势头来看，以沃尔玛、永辉和大润发为代表的商超还是会在未来零售的战局中占据主导地位。但是最理想的情况一定是商超和电商的合作，目前来看也是如此。因为未来零售离不开技术的赋能，更离不开对于消费者体验升级的长久追求。
总的来说，沃尔玛、永辉超市、大润发这些实体商超巨头对于未来零售的不断探索，不仅能够为整个零售行业带来效率和体验上的升级，更重要的是，还为零售行业提供了可以实践的范本。当然，未来零售的博弈谁能胜出，最终还得看谁更懂人心和更得人心。
来源: 品途网-刘旷 共2页 上一页 [1] [2] 山姆会员店vs盒马鲜生：未来零售的蛇象之争 2018中国全零售大会，软银Pepper带您体验未来零售 从奇点云的“智能零售”，看未来零售的技术力量 未来零售行业 线上+线下模式才是大势所趋 2018未来零售行业发展趋势调研报告 搜索更多: 未来零售 |
