身处C位，生鲜电商之争上演为“流量大战”

　　生鲜电商现“死亡名单”

　　另一方面，行业洗牌一直在进行中，许多生鲜电商已经或者即将被淘汰出局。根据中国电子商务研究中心发布的《2016-2017年度生鲜电商“死亡”名单》显示，有14家生鲜电商企业宣告破产倒闭，包括：鲜品会、美味七七、花样生活、正源食派、果蔬帮、许鲜网等知名平台。

　　报告指出，近年来生鲜电商死亡名单不断“壮大”的原因，是因为与普通商品不同，生鲜产品高损耗的特性对商家的仓储、物流及周转速度都有极高的要求，高损耗、低利润，品控难把控。生鲜的难度在于链条太长，具有单价低、非标品、高损耗的特点，在跟传统生鲜市场的竞争中，难以获得成本优势。

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　　关键词1：便利和品质

　　便利和品质是消费者使用生鲜电商购买商品的主要动机。随着行业商业模式的优化、供应链体系的搭建以及配送物流效率的提升，生鲜电商在产品、配送以及成本上的控制能力将进一步增强，用户体验不断提升。在具备用户粘性的基础上，生鲜电商行业将进入良性发展循环，渗透率开始提升。

　　关键词2：线下线下融合

　　随着阿里、京东等电商巨头的入局，生鲜消费的线上线下融合愈加紧密，创新模式不断涌现。生鲜电商行业进入一个新时代。消费者在传统垂直生鲜电商方面无法满足的消费体验，只有通过线上线下结合的新场景方式满足，像7FRESH和盒马鲜生这样的新零售创新业态会越来越多，线上线下融合会愈加紧密，成为生鲜电商未来发展的重要趋势。线上线下融合，满足消费者对生鲜消费多样化、多场景、多入口的需求，新零售的一大趋势就是线上品牌逐渐布局线下渠道，使得线上与线下渠道有机融合，形成全渠道资源共享。

　　关键词3：即时消费

　　随着行业的发展，政策的东风，人们消费观念的改变，不再满足菜市场、集市等传统的场所进行生鲜采购。个性化的需求、懒人经济的推动、技术的革新等，都对生鲜市场提出了更高的要求。消费者一直都对看得见摸得着的食材更有消费动力，体验过线下店后，部分消费者开始转入线上购买。

　　关键词4：依托高科技技术

　　控制损耗率，提升生鲜配送的技术，尤其是冷链配送技术，降低商品在运输环节出现的损耗，形成规模效应，以此来加快商品流通。未来，各大生鲜电商平台将趋向于物流与场景的深度融合，运用大数据、云计算等黑科技技术，建立一个更加高效的网络系统，并将黑科技产品运用到商业领域。

　　【相关背景】13年成就万亿级市场

　　生鲜电商被称为中国电商下一个万亿级市场。作为电商细分领域的最后一片“蓝海”，生鲜电商历经探索、高速发展、洗牌，进入后成长期转型升级阶段。

　　2005年，中国第一家生鲜电商——易果生网上线，标志着生鲜产品触网，随后定位本地市场的生鲜电商相继出现。

　　2009年开始，平台型生鲜电商陆续成立，同时涌现了一大批专注于垂直领域的生鲜电商，但最终大批生鲜企业倒闭、转型以及被转卖。

　　2012年，被称为生鲜电商的发展元年。“本来生活”凭“褚橙进京”的事件营销一炮走红，生鲜电商再度引起人们热议。生鲜电商市场历经高速发展。

　　2016年，迎来洗牌期，一大批中小型生鲜电商企业或倒闭或被并购，企业倒闭、供应链断裂等消息频出，一时间让行业前景黯淡。同时，生鲜电商纷纷寻求转型，开启线下线上联动发展的新零售时代。

　　（来源：新闻晨报记者钱鑫）

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