4、三年50%自有品牌商品是盒马喊话供应商配合的主旨
盒马要在三年内做到50%以上的自有品牌,实际上是在喊话供应商要么成为盒马的贴牌生产厂家,要么放弃盒马这个快速发展的新通路。另外,这一目标也是盒马倒逼自己在未来的三年内要实现盈利,回击业界对盒马至今没有盈利模式和通过忽悠新零售而把传统零售商带到坑里的种种说法。
盒马今天敢这样说,是因为在盒马的供应商队伍里已经出现了一大批用心做产品的企业,这些产品已经在盒马健康的供应链体系中得以发光。三高(高颜值、高品质、高周转)、三低(低成本、低毛利、低价格)和三零(零费用、零账期、零退货)商品在盒马的销售体系占比快步增长,这些产品加上盒马高效的运营形成了盒马新一轮发展的风向标。
盒马把开发自有品牌作为新一轮发展的战略,除了可以获取中国制造升级和中国农业升级这两大红利之外,还可以绕开现有的品牌供应商传统型供应链的障碍,用零售商自有品牌的战略弱化供应商的品牌影响力,在改变大品牌商供应政策的同时,把其生产制造体系纳入盒马的供应链体系之中。
三、盒马的新零供关系构想
1、盒马的采购和渠道建设原则
盒马建立新零供关系的重要抓手就是买手制,买手制是化解零供关系矛盾的重要手段,也是改善当前零售业潜在问题的有效方法。通过买手制可以明确零供双方责任,使得满足消费者需求成为双方的共同目标。供应商提供物美价优的产品,盒马减少不必要的渠道费用,双方达成长期战略合作的伙伴关系。另外,盒马通过基地建设和商品联合开发等手段,与供应商共同研发、共同成长,整合供应链资源,提升核心竞争力。
2、盒马对供应商的期望
基于以上原则盒马对供应商提出了以下几点期望:
①建立新零售渠道体系,要求供应商提供实实在在的裸价,让利给消费者。
②建立与零售商信息互通、共享的系统,确保上下信息完全畅通。
③建立原产地和食品安全的追溯体系。
④取消中间环节,提高供应链效率,保证商品品质。
盒马目前已经完成了农产品的原产地追溯体系,盒马店里包括挪威三文鱼、澳洲牛肉和越南巴沙鱼等1700种商品都可追溯。有了强大的“溯源体系”,商品的生产、销售信息用户都能实时进行追踪,安全便捷。从合作的供应商到食品安全追溯链路,再到与消费者的连接,盒马都走在行业的前端。
3、盒马对新零供关系的构想
盒马鲜生的新零售基因为传统零供关系提供了新思路。据悉,盒马鲜生目前正在开发上下游供应链系统,跟供应商之间实现信息互通、数据共享,确保上下游的信息是一体化的。侯毅表示,今年下半年盒马还会投资一批上游供应商企业,希望通过股权关系形成一个良性的、长期的伙伴生态体系,使得零供关系从博弈走向共赢。具体而言,盒马期望的新零供关系主要包括以下几点:
①原则上一个品类的一个单品只引进一个供应商,不做同一品类的多供应商结构和多头竞争格局。
②盒马与供应商建立战略合作伙伴关系,逐步参与投资,形成一体化的生态系统,共生共荣。
③盒马参与整个生态体系的商品研发、食品安全和技术升级、供应链优化,持续不断推进生态体系的健康发展,而且盒马表示会不断加大对整个供应链体系的投入。
四、对传统零售商的警示
1、改善商品研发滞后、自有品牌占比低、同质化竞争的问题
自有品牌对于零售业有着重要价值,是提升商品毛利,形成差异化竞争优势的重要手段。中国传统零售商在自有品牌的研发上相对滞后,导致商品毛利低,商品趋于同质化竞争,长期发展动力不足;商品和门店的同质化明显,进而导致竞争方式主要为价格战,产品质量和消费者体验难以保障。
2、改变传统零供关系存在严重失衡的问题
在侯毅眼里,零供关系在中国存在严重的失衡问题,中国零售业不是消费者导向,而是供应商利益导向,供应商给什么零售商就卖什么,这样的情况就会滋生腐败。供应商利益导向往往会建立一整套的灰色制度,搞多渠道建设,正因为这些渠道建设而让零售商坐享其成,造成零售业今天普遍的腐败问题。
3、回归零售本质推进买手制,重点发展自有品牌
中国零售业一直存在两个严重的问题,第一个是同质化严重,第二个是价格战而非价值战,而传统零售商的价格战导致商品越卖越便宜,越卖销量越差。
侯毅呼吁零售业必须回归到零售的本质上来,围绕消费者需求打造商品力,建设共生共荣的新零供关系。怎么做?盒马认为其实很简单,大家回归自己的本位,各就各位,零售商负责找到好货,给消费者好价格,进场费上架费等统统不要;供应商只要专心做好产品,与零售商一起推动产品创新,而不要把手伸到零售商的货架上。
作者: 云栖居士 共2页 上一页 [1] [2] 盒马鲜生于山东开首家店铺 计划12月开业 年内盒马新开20家店急奔新零售 三江将失经营权? 盒马鲜生山东首店进驻崂山大拇指广场 计划12月开业 无锡首家盒马鲜生落子八佰伴负一层 将于12月开业 盒马鲜生一日连开四店 新零售在深圳全面爆发 搜索更多: 盒马 |