以前如果要吃海鲜,无锡人还习惯性地去菜市场买了自己烧,但是外地城市已经开出的盒马、永辉超级物种等等生鲜超市吸引了无锡吃货的目光。
在今年的外卖大战过后,无锡吃货又吸引了全国的目光,无论是互联网生鲜超市还是传统商超改造都明显加快,也有超市直接打出本土“盒马”等称号。记者昨日获悉,盒马真的要来了,将于12月份在八佰伴开业。
消息:无锡首家盒马落子八佰伴
其实从今年年初开始,关于盒马、永辉超级物种何时落子无锡就成了吃货们议论纷纷的话题。毕竟这一生鲜超市在业内的“标杆”名气太大,透明鱼缸里活的霸王蟹等海鲜现选现杀现吃的模式从颜值到体验都具备了网红特性。不过,小道消息虽不时传出,但这两个品牌仍然没有动静。
直到28日下午5点左右,八佰伴官方微信发布了一条通知:就在刚刚,无锡第一家盒马鲜生正式确定入驻无锡八佰伴!时间是12月份,位置在八佰伴负一层。微信下面立即就有大量吃货留言,“盼了好久终于来了,以后再也不用去上海苏州啦!为你打call”“再也不要跑到苏州去吃了”等等。
八佰伴方面确认这一消息属实,并且表示盒马的入驻也即负一层超市去年开始新一轮改造调整的最后一环,负一层将以盒马为主力店,搭配一些轻食业态。
有“新零售第一样本”之称的盒马鲜生有几个特点让吃货们印象深刻:超大的鲜活海鲜区;餐饮与购物的融合;店仓一体,极致物流配送体验。配送将辐射周边5公里范围。
竞争:从抢牌大战到业态大战
过去几年,传统商超的生存状况恶化,除了受消费品零售增速放缓等宏观因素影响外,很大一部分原因是来自电商的线上冲击,线下价格跟线上比没有优势,人流减少让门店招不到商,只能关店止损,而生鲜、餐饮等引流能力强的类目占比却在逐步提升。
在无锡,大家同样能感受到这一趋势。大东方百货负一层改造调整,变成了“食集”。作为进口超商的2.0版本,食集不再满足于商品的简单陈列,而是尽可能减少“货架”的存在,让顾客以体验的方式接触这些熟悉或不熟悉的精品食材。
如今,在寸土寸金的市中心中山路,与大东方并列的另一高端百货引入盒马,同样打出了这张生鲜牌。当然,八佰伴人士介绍,此番调整涉及整个商场,从停车场的动线重新设计、无感停车,到楼上女鞋区重新统一装修,风格向日本靠拢;文胸区开出了集合店;7楼继续向大餐饮方向调整等,盒马所在的负一层改造调整是这次调整的最后一步。
“现在是客群为主的时代!”八佰伴企划经理坦言无锡的市场已经越来越被品牌方认可,抢品牌的时代已经过去了,很多品牌、大牌都开始注意、接受无锡,一家商场是不可能将品牌全部收入囊中的。当然,“标杆”品牌每个商场都会尽力维护好。
(来源:江南晚报 景玮)
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