盒马鲜生真的很难学

　　高效配送以外，大润发另一个明显变化是，天猫超市网红商品也大面积落地，还增加了智能购物区。这有效弥补了大润发原本缺少年轻顾客的短板，而年轻顾客正是新零售的拥趸。

　　阿里的神助攻令大润发的效果超出黄明端预期，“我们原来预计是500单（日均线上订单）就可以了，现在不少门店已经达到2000单了。”

　　事实上，最早完成改造的上海闸北店，日订单量在峰值已达到5000单，单店坪效整体提升30%。

　　从业多年的一位大润发高管也感叹：传统模式下，无论是效率的提升，还是产品的差异化、供应链的优化，都很难迅速改变， “阿里的新零售让传统商超直接换上了快车道”。

　　双方的合作远不止于此。比如：大润发还将肩负起在东北三省、海南等地区大规模复制盒马鲜生的重任。海口的第一家盒马门店，即将正式开业。

　　二者联姻、服务于四五线城市及生活小区的新物种——盒小马，也在不久前落地苏州。

　　未来，双方还会基于盒马鲜生，打造出适合大卖场的运营模式，使其成为大润发新零售的样板。在黄明端眼里，“这个有无限可能”。

　　“无限可能”也包括未来盒马的边界。

　　目前，盒马正在围绕用户体验构筑一个流量轴心，围绕这个轴心，盒马可以无限拓展，大卖场、便利店、专卖店以及医药超市、社区服务等，都可能成为其新业态。

　　当侯毅1000家店目标成真时，盒马服务能力将覆盖约3.6亿人口。那时的盒马，将成为离消费者最近的一站式综合服务超级平台，其规模在全球也屈指可数。

　　盒马模式的横空出世，也引起国际同行的关注。应诸多全球大企业的诉求，盒马推出了一套包含软硬件在内的零售系统输出方案。几天后的阿里2018年云栖大会，这套方案将正式对外发布。

　　至此，盒马已是名副其实的新零售基础设施服务商。

　　不变无以成未来

　　零售业诞生至今140余年，经历了百货商店、连锁商店、超级卖场三次传统性变革后，得以繁荣发展。

　　直到电商出现，加之经济增速下滑影响，全球传统零售业陷入困境。但电商经过几年高速增长后，也看到了天花板。

　　“变”成了零售业唯一的出路。

　　之前的变革中，零售业的三要素——人（消费者）、货（商品）、场（场景），始终在延续着场-货-人的路径，即商场卖什么，消费者就买什么，只能被动接受。其结果是，全社会商品流转效率低、消费者体验差。

　　电商的发展升级了商业基础设施，并用大数据技术为新一场零售革命提供了可能——谁掌握了数据，谁就掌握了消费者需求，也就抓住了消费体验。

　　盒马引领的新零售革命，正是通过数字化，逆向牵引三要素形成更加科学的人-货-场路径，即由消费者所需，决定商品，进而决定线上或线下消费场景，最终完成对供应链的深度改造，实现按需生产，消费体验得以升华。

　　这被认为是对传统零售最彻底的改造和本质回归，也是盒马爆红的秘密所在。

　　相对全系统数字化，盒马对供货商的改造力度堪称中国商业史之最。

　　由于种种条件所限，中国零售业在供应链、物流体系、渗透率上，比发达国家要滞后10余年。

　　供货商要经过多个环节，才能让商品在终端门店接近消费者，不仅周期长，且进场费、上价费、促销费等各项费用奇高，推高了售价，厂家还要自担库存积压风险。

　　盒马实行的买手制，与供货商一起探讨：由你生产最受欢迎的产品，我来定价买下，然后以高性价比精准地卖给消费者。可谓一招打破了所有牵绊，实现有效供给。

　　这一模式下，厂家、零售店、消费者三赢。

　　“实际零售的终局，是围绕谁能达到最大的销售能力，谁建设完了最大的供应链效率，谁拿到最好的商品，围绕着这个来打造完整的体系。”

　　一系列的高举高打，无疑需要巨额投入及数据资源、信息技术作支撑。盒马背靠阿里，具有不可复制的先天优势，追随者只能望尘莫及。

　　此次盒马披露的数据，不仅被业界看作其模式成功的标志，也被认为是零售行业的划时代丰碑——经过百余年发展，零售业终于迎来最彻底的改变。

　　这让盒马的探索更具里程碑式的广泛价值和意义。

　　当初马云曾表示：“无论是打造的无人零售店也好，盒马鲜生也好，并不意味着阿里巴巴准备去抢占多少零售、生鲜市场，而是要给业界传输一个信号或者说是一些思考，让零售行业反思如何做得更好。”

　　短短两年间的变化，令马云的期待再次成真。

　　在盒马的示范下，传统零售掀起了思变潮，催生出的新型服务商构筑起零售新生态。已经具备创新思维的传统零售业，在新生态中定将各显神通，与盒马一起，走出更加高效、通达的新零售之路，成为供给侧改革与中国经济转型升级的有力助推者。

　　来源: 华商韬略-王美中

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