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任何商业项目，最终的目的是盈利，流量、体验、盈利是超市快送的三个关口，流量代表有销量，体验代表有留存，盈利代表最后的结果，本文从盈利角度分析超市快送。
超市快送盈亏特性
1、引流成本
首次下载盒马鲜生APP，会自动获取50元优惠券（组合满减劵），首次在美团外卖商超下单立减17元，首次在每日优鲜APP下单满59减30元，首次在京东到家APP下单立减15元。
要让新客尝试首购比较困难，而吸引忠实顾客继续购物相对容易，所以超市快送平台都会对新客优惠，优惠金额在10-30元左右，如果顾客只购物一次，那么就要亏损10-30元，只有顾客多次购物，才能分摊拉新费用，所以，首购后的留存率，复购率会影响拉新费用。
新人优惠金额并不是越多越好，假设某平台对新客的首单优惠是20元，新客转化成忠实顾客的概率是30%，则等于每个忠实顾客的投入费用66元。如果此平台把首单优惠费用增长到40元，由于首单优惠额度大，更容易吸引非忠实顾客首购，新客转化成忠实顾客的概率可能降低到15%，那么等于每个忠实顾客的投入费用266元，所以，对于首单优惠金额要全方位考虑，全方位考虑流量质量，转化率和留存率。
2、履单与笔单价
超市快送企业的成本包含引流成本、运营成本、履单成本三大部分，引流成本的多少与转化和留存相关，运营成本和规模相关，规模越大，分摊到每个订单的运营成本越低。
履单成本相对比较难压缩，拣货、打包、配送过程不能省略，内仓拣货打包效率高一些，订单密度高一些，能降低一些履单成本，但降低幅度也有限，目前的技术情况下，也许履单成本难以低于9元。
履单成本占销售额比例，和笔单价直接相关，笔单价越高，履单成本占比越低，目前各大超市快送企业的履单成本大概9-15元左右，如果履单成本是11元，当笔单价是55元时，履单成本占比20%，当笔单价是100元时，履单成本占比11%。
对于超市快送企业而言，笔单价十分重要，由于履单成本不可压缩，笔单价必须超过某值，才可能盈利，所以，很多超市快送企业要求起送门槛或者收取配送费用，这是为了提高笔单价。
假设每个订单履单成本11元，流量分摊成本2元，运营分摊成本5元，总成本18元，如果订单毛利率20%，则笔单价必须超过90元，才可能盈利。笔单价未必越高越好，因为笔单价太高，可能会影响购物频次，“高频”与“订单密度”对于超市快送平台也很重要。
3、模型盈利
笔者认为，超市快送企业短期内不会追求盈利，接下来几年都会不断投入，资金实力对于超市快送企业而言十分重要。
当年团购大热时，很多地方的小团购平台在真正盈利，但当美团、大众点评网这类大鳄进入更多区域时，因为大鳄不追求盈利，只求市场占有率，所以快速击败小团购平台，最终一统团购市场。
超市快送平台由于有高频特性，由于生鲜快消商品容易扩展到各种品类，所以超市快送平台一定会追求成为购物平台入口，会把市场占有率放到第一位，短期内不会追求盈利。
超市快送一定会像亚马逊一样不断投入，不断拓展边际和规模，本文讨论的盈利，指的是模型上盈利，超市快送平台企业只有2个结果，一是被淘汰，二是成为新的大鳄，最终的胜者，未来会具有百亿级的盈利能力。
超市快送盈亏模型
超市快送目前有4大模式，一是京东到家为代表的平台模式，二是每日优鲜为代表的前置仓模式，三是永辉生活APP代表的单店赋能模式，四是盒马鲜生代表的新业态超市模式，下文分别分析其盈利模型。
1、平台模式
京东到家、饿了么商超频道、美团外卖商超频道都是平台模式，区域内的多个商家入驻平台，可称为C2C模式。 共2页 [1] [2] 下一页 1个坏西瓜遭索赔万元 超市员工持刀杀死老两口后自杀 永辉超市中期净利下滑：实控人高位减持 助力中秋国庆双节消费 苏宁超市卡福利全面升级 餐饮、超市、书店等业态不断革新 实体店能否重获消费者青睐 传统零售业发展遇瓶颈 国美将发展百货和超市 搜索更多: 超市 |
