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模式简单，盒小马难建功
今年6月2日，盒小马首家门店在苏州试运营，占地800多平方米，仅为盒马鲜生的十分之一到五分之一。从名字看，像是盒马鲜生的缩小版，然而实际上只是一个普通中小型超市而已，与盒马鲜生相差甚远。
与盒马鲜生主打生鲜产品不同，盒小马的生鲜区仅有水果、蔬菜，以及冷冻的肉品、水产等，没有鲜活的水产，其他产品也与传统超市无二致。去掉了餐饮服务区和现场加工的功能，盒马鲜生得意的自动化物流系统更是看不到了。唯一与盒马鲜生沾边儿的是来自盒马门店的自助收银机以及开放了“淘鲜达”的线上入口。
盒小马看起来更像是引入了阿里IT系统的一家传统超市，而这种模式显然是很难具有竞争力的。
首先，商品无优势。海鲜无疑是盒马鲜生的亮点所在，海鲜在盒马的占比超过了50%。其高客单价、高毛利等属性为盒马盈利贡献不小。而去掉这些产品的盒小马，在商品上不具备太大的竞争力。
其次，客单价低、毛利低与免费配送将成为矛盾，盒小马难以提供免运费服务。因此盒小马只提供了每日首单免配送费。传统连锁超市无论是自营配送模式、第三方物流配送、供应商配送还是共同配送，都已经在逐渐完善。在物流方面，盒小马也难有优势。
看起来，盒小马只是借了盒马鲜生的名气罢了。盒马鲜生如果想扩张和下沉渠道，单靠盒小马难以奏效。
盒马短时间内恐难以真正颠覆传统生鲜市场
盒马鲜生等新零售模式确实优势不小，但想要取代传统生鲜业态难度还很大，传统业态也不会坐以待毙。有数据显示，2017年我国生鲜市场交易规模达1.79万亿，较2016年1.68万亿增长了6.5%。而从2016年中国农产品流通各渠道占比来看，农贸市场就占了约73%，超市占了22%，生鲜电商只占了3%，超市和电商均有上升趋势。
从数据上不难看出，传统生鲜市场仍处于难以撼动的地位。原因不外乎价格优势、分布广泛。但是传统市场同样存在不少痛点，农贸市场素来给人以脏、乱、差的印象，超市则难以维持商品新鲜度以及价格高于市场的问题，这是超市采取外包经营的模式导致的。
如今盒马鲜生和超级物种等角色的加入搅动了这个市场，虽然短时间内难以吃到大份额，但是却给传统生鲜市场传递了一个信号：不变就会被淘汰，不强大就会被吃掉。
一面是威胁已经逼近，一面是生鲜市场的巨大利润引诱。
各大超市也重新审视并调整姿态，纷纷收回生鲜经营权，打通上游供应链。与此同时，从鲜活度、价格方面缩小与农贸市场的差距。京客隆、物美、首航等自从收回经营权，超市生鲜业务从曾经的“鸡肋”变成了“熊掌”。
超市生鲜业务的优势吸引着消费者，有数据显示，2000年，我国重点城市仅有10.34%的居民在超市购买生鲜，到2012年，占比已经增长至37%，并呈逐年上升态势。可以想象，随着人们消费水平的上升，对食品安全、购物环境要求不断提高，超市将会迅速成长为主力军。
目前，虽然农贸市场所占市场份额最大，却也是处境相对危险的业态，农贸市场唯一的优势就是议价功能，而如果超市价格足够优惠的情况下，农贸市场议价还能有多大的空间？如果农贸市场不对自身的问题作出改善，随着城市的发展逐渐成熟，城中村也会被去除，影响城市形象的要么整改，要么只能退出舞台。
无论哪种业态，都在正视自身的弱点，并不断改进。盒马鲜生难以颠覆传统生鲜市场，但它的加入会引起鲶鱼效应，促进行业向好的方向发展。
（来源：新零售外参 李可正） 共2页 上一页 [1] [2] 盒马鲜生要像做iPhone手机一样做零售 盒马鲜生力推“买手制” 未来三年自有品牌占5成 民族品牌“光明”为何与盒马鲜生走到了一起？ 阿里巴巴动作大 盒马鲜生明年将在长沙开5家 盒马鲜生2.0版即将在深圳出现 将实现大店向小店发展 搜索更多: 盒马鲜生 |
