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对于小象生鲜来说，茂业亿百转型升级所服务的人群，也正是小象生鲜的目标用户，这也成为双方“结盟”的坚实基础。
创新体验 小象生鲜带动商场客流提升50％
作为线上线下一体化生鲜超市，在美团的全方位赋能下，小象生鲜在精准流量、大数据、研发技术、即时配送方面具有先天优势，同时，针对无锡市场，小象生鲜对于门店也进一步升级。一经开业，便吸引大量无锡消费者到店“尝鲜”。
选品方面，基于数据洞察，小象生鲜在国内特色食品基础上引进全球51个国家及地区的优质美食，进口商品占比达50％；餐饮方面，小象生鲜为无锡消费者提供了更丰富的即食用餐选择，并有30平米左右的美食课堂区域用于互动型烹饪教学；自有品牌“象大厨快手菜”也依据美团点评大数据，筛选出周边区域最畅销的菜式和口味，开发了本地风味菜品如红烧狮子头、糖醋排骨、玉米胡萝卜排骨汤等。在收银环节，从APP结账到刷脸支付等，更多的黑科技无人支付设备被投入使用。
“小象生鲜的选品和餐饮很有特色，门店内还开设了美食课堂区域用于互动型烹饪教学，还可以体验各种黑科技，让消费者不仅消费，还有参与感。“茂业亿百负责人表示。
注重线下体验，这一思路正是茂业亿百需要的。在明确转型具有特色的购物中心后，为了增加体验感，茂业亿百引入了不少潮流品牌，比如壹歌KTV、艾鲁特国际击剑培训中心、达美乐披萨、达人电玩城等以及亲子教育业态，这些业态都突出了体验感。
小象生鲜开业后这段时间，茂业亿百负责人观察发现，小象生鲜作为主力店与商场其他业态有很好的互动性。“家长在送孩子上课时，会找地方逛一逛、歇一歇。能逛、能买、能吃的小象生鲜是不错的选择。”
业内分析人士表示，这些年在消费升级的趋势下，零售新物种的大量出现与购物中心对新业态的渴求，其实一直是消费升级主线下两条增长的暗线。只不过，对于商圈购物中心场景而言，人气保持旺盛是一家店获得业主青睐的必要条件，如果小象生鲜能够在商圈模型中得到有效的验证，那么迎接它的将是更广阔的世界。 共2页 上一页 [1] [2] 超市周报：联华与阿里合作落地 小象生鲜京外开店 零售头条：美团小象生鲜两店同开 麦德龙两款产品登黑榜 美团生鲜零售业首进无锡 小象生鲜两店同开 美团旗下小象生鲜首次出京 无锡两家新店26日开业 美团小象生鲜开店加速 近期将开出苏州、无锡店 搜索更多: 小象生鲜 |
