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不仅美宜佳，在东莞这个高饱和度的市场上，以“本土化”思维持续创新可谓一切便利店的“生命线”。如天福便利店多年来在城中村、社区、工厂等“城乡接合部”与巨头们进行错位竞争，对本土市场需求有着深切了解和敏锐的捕捉力，成为如今进军商业中心和高端社区的基础。俄罗斯世界杯期间，开在高档小区凯旋城门口的一家天福店，创新推出小龙虾、花蛤、鸭脖等“秘制卤味、啤酒搭档套餐”，“风头”立刻盖过了街对面的美宜佳。但在城郊的东莞市中医院，一家以卖快消品为主的天福店“风头”却不及另两家对手，原因是对手贴合病人需求提供了鲜果、轮椅、拐杖等商品及病历复印等服务。
“新零售”的挑战
最近一年，随着国内便利店发展急速升温，各大实体零售企业及互联网电商纷纷征战便利店市场，这让东莞传统便利店行业倍感压力。其中最明显的感受是——无人零售这只“狼”真的来了！
早在去年9月，无人智能便利店缤果盒子落户东莞天安数码城，并在近日与本土超市嘉荣达成战略合作，借传统零售渠道提升其运转效率、降低成本，由此拉开了传统零售与无人零售深度结合的大幕；“马云无人超市”几周前杀进东莞厚街镇，一开业就吸引了周边众多居民前往体验；苏宁云店7月20日首次落地东莞，不光卖电器，“便利店+APP”模式的苏宁小店也赚足了眼球；沃尔玛则在年初就宣布，年底前将把融合多种“黑科技”的智能门店“惠选”开入东莞……
“新零售”潮扑面而来，东莞本土便利店企业并没有观望、等待，而是早早投身于变化之中寻求机遇。东莞市商务局有关负责人表示，东莞本土便利店在与无人零售融合方面走在全国前列。上好便利店是东莞无人便利店领域中首个“吃螃蟹”的传统零售商。早在2016年6月，上好便利店就与蚂蚁金服合作，在一家产业园附近试点推出首个直营式迷你“无人便利店”。4月底，天福便利店也正式进入无人零售领域，其“福igo”无人货架经过半年多的筹备正式上线。
“零售业发生革命性变化，美宜佳调整了战略与定位。”美宜佳公司董事长兼总经理张国衡借21周年庆之机，向来自全国各地的合作品牌及厂商宣布，将通过打造3大智能服务平台，实现从便利店渠道商向服务商的转型。他所说的3个平台是指，通过供应链数字化平台，推动生产端对消费者需求的定制满足；通过门店智能经营平台，以数据指导门店，提升千店千面运营能力；通过会员精准服务平台，实现千人千面的营销服务能力。
“我们希望通过这3个平台，从便利店渠道商向服务商转型。过去美宜佳是一个渠道商，现在美宜佳要向上游延伸到厂家，在中游直达门店，在下游与消费者形成互动，打造一个数据化的闭环系统，向市场推出个性化店铺和服务，满足目标受众的多样化需要。”张国衡说。
张国衡认为，信息技术的发展及成熟，为实体零售店经营企业提供了一个发现自己价值的好机会。这几年，美宜佳通过移动技术、大数据、云计算、智能学习、物联网、微信及支付宝等，与消费者的连接更加紧密。有了连接，就有机会沉淀数据；有了数据，就可以进行洞察和分析，就有机会为消费者提供精准的个性化服务。
新闻深一度
便利店的核心永远是“便利”
过去，便利店是城市中“弯腰拾硬币”的行业，是个小买卖。而今，小买卖被做成了大事业。在东莞，以美宜佳、天福为代表的本土便利店的成功，靠的是高度本土化的创新思维。正如中国连锁经营协会会长裴亮所分析的，便利店这种多功能的新兴业态，高速发展并不是依靠简单的规模扩张，而是瞄准了新的市场需求，弥补了市场的空白。
认清了这一点，面对眼花缭乱的“新零售”就不会迷惑。所有致力于深耕便利店行业的人都不应忘记，便利店的核心是“便利”，而不是任何“新”技术、“新”模式的外衣。有业内人士将便利店的“便利”归结为四重价值，即距离便利、时间便利、商品便利和心理便利。说到底，不管何种新的技术、模式的植入，都应该是为了恰到好处地满足不同消费者对“便利”的需求。
传统便利店应该以怎样的姿态弄潮“新零售”？东莞便利店提供了很好的借鉴。美宜佳便利店有限公司董事长兼总经理张国衡近日谈到当下“新零售”环境时这样与同行共勉：“新模式成功与否需要市场检验，需要时间来沉淀。我们要抱着开放的、学习的、拥抱的心态来面对，同时也要实事求是，不能简单跟风。”“交学费”是免不了的，成功需要不断试错的勇气。美宜佳、天福也曾走过弯路。如天福曾投资生鲜电商菜虫网，创下3天卖掉500万元东莞荔枝的成绩，但最终在交了几千万元“学费”后退出；美宜佳也曾尝试打造电商平台“美宜佳生活馆”，终因实际条件限制没能走到底。
不管“新”概念之风如何刮，便利店只有拥抱变化、脚踏实地，努力把触角伸进大街小巷，深入日常生活点滴，伸到人们内心柔软的地方，才能真正扎根于所在的城市，立于不败之地。
（来源：经济日报-中国经济网 郑杨） 共2页 上一页 [1] [2] 资本真的看好便利店吗？ 京东到家牵手三大便利店巨头半年：门店数破10000 单店销售额增6.3倍 日本便利店推进便当制造自动化 每小时处理3600个饭团 新零售时代便利店面临跨界打劫 行业酝酿大变局 金鹰7-11两店同开 努力打造符合消费者需求的全能便利店 搜索更多: 便利店 |
