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无法与超市、便利店争夺小商品和生鲜的销售市场，百货商场能否依托服饰、鞋帽两大核心品类，搭上互联网的“快车”，从而成功突围？理论上看可行，但现实却遭遇了商业广场的围堵。从宁波首座开放式综合广场天一广场到鄞州万达广场，再到如今百花齐放的印象城、来福士和银泰城，都兼具了商品销售功能和休闲娱乐功能，成为传统百货的有力竞争者。从全国来看，今年上半年新开业的商业广场达228个，创下近五年新高，这让艰难前行的传统零售企业雪上加霜。
如今，零售企业都在津津乐道谈“新零售”，倡导线上销售和线下体验融合，这的确给了百货商城复苏的机会，却也激活了一批更符合年轻人需求的新兴商业体。以天一商圈为例，追逐时尚但消费能力相对有限的年轻人，会在天一广场的各个街区里寻找喜爱的咖啡店、餐厅和桌游基地；过路的旅客可以安心留在东鼓道商业街收获“地下一站式购物”的独特体验，无须担心外面的烈日和雨雪；只有尚不熟悉移动端购物、对新事物缺少兴趣的中老年人，选择走进百货商城，在“促销”“甩卖”的标语前讨价还价。
在大型商业广场和新兴商业体的两面夹击下，百货业不仅没有等来复苏，而且整体业绩呈缓步下滑趋势。在市商务委每月公布的数据报告中，电商销售额长期保持两位数的增速，包括百货商城在内的几大传统零售业态却免不了“跌”。
改头换面，还是断臂求生？
百货业的转型方向，困扰着每一位从业者。经过反复尝试，他们也给出了不同的答案。
和天一广场同时入甬的银泰，是宁波百货业的后起之秀，也是走在最前沿的“冒险者”。它早早地嗅到了商业模式变革的味道，将商业综合体“银泰城”“银泰中心”视为发展重点。同时，银泰在宁波做了一场大胆的实验，将传统百货改造为加入商业广场元素、充分实现数字化的“东门银泰”，实现线上线下同货同价。改造之初，银泰商业(集团)有限公司副总裁、宁波区总经理魏飙就坦诚地告诉记者，银泰百货的业绩增速已开始放缓，部分老店甚至出现亏损。“既然变革势在必行，与其小心翼翼，不如大胆创新。”
利丰研究中心今年初的一项研究表明，超过80%的受访百货企业已经进行了数字化改造，两年前这一比例还不到20%。银泰的“冒险”，已成为全国百货发展新潮流。
利时百货“变身”利时奥莱的故事，则佐证了另一条道路的可行性，即百货增加奥特莱斯业务或转变为城市工厂直销店。这种探索，在全国并不鲜见。以国内百货巨头王府井和上海百联为例，前者2017年奥特莱斯业务收入占主营业务收入的20%，且奥特莱斯业绩增速远高于百货，后者2017年奥特莱斯营业收入同比增长18.66%，还计划在长沙、济南、武汉、上海等地陆续开发或扩建奥特莱斯项目。“无论是彻底转型还是内部调整，传统零售都要学会聚焦特定品类和特定人群，不和商业综合体同质化竞争。”曹亚儿说。
对于通过差异化竞争保持百货商城的优势，黄炎水一直信念坚定。为了更好地服务中老年人为主的目标客群，第二百货一步步撤除盈利能力有限的商品柜台，持续扩大一层黄金珠宝的经营面积，增加品牌种类。上个月，第二百货“中国黄金”柜台10天单柜销售超过1000万元，同比增长40%，将其他销售黄金的店铺和商场远远甩在身后。
专业人士认为，在虚拟交易完全取代实物交易前，百货商场依旧可以满足部分人群在部分时段的消费需求，不会迅速消失或被替代。但从长远看，零售和休闲娱乐业态的融合，确实是大势所趋。
（来源：宁波日报 记者 徐展新） 共2页 上一页 [1] [2] 买手店光芒渐显 它会成为百货业的救命稻草吗？ 消费升级驱动 百货业线下渠道价值强势回归 高雄百货业携手捷运推出高屏澎好玩卡 抢占暑假商机 宁波老牌百货新江厦商城闭店调整 将放弃百货业态 天津5月份百货业整体销售额环比增9.4％ 搜索更多: 百货业 |
