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消费升级催生杂货新零售 “小零碎儿”进驻大商场

  商场租金越来越高,为什么主打家居用品的杂货铺能提供低价商品?诺米家居方面表示,公司在设计领域领先的瑞典成立了设计中心,聘请当地的设计师进行产品设计,再通过国内的工厂进行规模化生产,使商品能够保持较高的性价比。门店中的商品流转得快、复购率高,通过店里的摄像头,还可以观察顾客停留情况,对货品进行动态调整。

  为了实现盈利,杂货店也开始了规模化开店的步伐。据了解,九木杂物社目前已经在京开出9家店,诺米家居今年4月进入北京后,如今已经开设了14家店,到本月底将达到20家,未来也会入驻各个大型购物中心。

  品牌走多远? 靠创意

  “以前大家在商场里买衣服,现在这种刚性需求向网上转移,但人们并不是宅着不出门了。到商场更多是为了娱乐休闲,顺便买些有意思的商品。”北京商业经济学会常务副会长赖阳说,传统百货品牌在线下已经缺乏价格竞争力,但在杂货店里,单次消费几十元就可以顺手把喜欢的物件儿带回家,因此受到人们的欢迎。

  此外,如今的商场、购物中心也在调整商铺结构,减少传统服装品牌的面积比例,增加创意设计性强的店铺,并向小型店侧重。这给杂货店入驻大型商场提供了新的机遇。一家大型购物中心相关负责人甚至表示,这些杂货铺成功拉动了商场客流,甚至在一些偏冷的区域挑起了大梁。

  随着不同杂货店开店步伐的加快,它们也迎来了近距离竞争。记者对比发现,虽然各家杂货铺的风格不同,但有不少商品属于重合品类,价格也十分近似,比如鞋袜、箱包、厨房用品等。消费者最终选择谁家商品,考验着品牌的实力。诺米家居相关负责人就表示,除了目前类似宜家的风格外,未来还会有其他产品线的推出,比如融入中国风元素。

  赖阳表示,以前的商品成本中更多的是“硬成本”,如今商品的附加值更高,创意设计的比重增加。因此,未来决定品牌竞争力的关键要素是商品的创意水准。

  (来源:北京日报 记者:马婧)

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