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星巴克中年危机？开店频率加快却架不住营收增长放缓
上周，星巴克在位于前门的北京坊开出了全球第二大门店。星巴克臻选·北京坊旗舰店总面积达1040平方米，是星巴克在中国市场的又一次创新尝试。
事实上，在过去的一年时间里，星巴克在中国加快了高端店、旗舰店的布局，这代表着星巴克对中国市场的重视。事实上，中国是其仅次于美国的第二大市场。但是，根据星巴克发布的财报，中国市场的增长似乎也已经放缓了。
财报显示，星巴克预计在截至6月的4、5、6三个月，中国的同店营收不会增长。营收增幅“持平”。COSTA咖啡今年第一季度同店销量下降2%，公司将其归咎于商业街缺乏顾客。
真功夫内斗十年未了：现任董事长任命终审被判撤销
新浪法问获悉，广州市中级人民法院近日就蔡达标诉真功夫公司董事会决议撤销一案作出了二审判决，驳回真功夫公司及潘宇海的上诉，维持原判，即判令撤销真功夫于2013年12月9日作出的《2013年度真功夫餐饮管理有限公司第二次临时董事会会议决议》。
本次败诉对于真功夫公司影响极大，因为涉案决议中包括了真功夫现任董事长潘宇海的任命决定，终审结果意味着潘宇海作为真功夫董事长的合法性被否定。
那些下血本去上湖畔大学的餐饮老板，究竟收获了什么？
近日，内参君在朋友圈看到一个老板朋友的动态，是客串出品的王浩发的，非常有气势的一句话：“未来烧烤行业我做主”，配图是他在湖畔大学上课的场景和校园留念。
王浩说，和他同行的还有黑色经典长沙臭豆腐联合创始人卢路成。这次学习机会缘由自己所在长沙市青年企业家协会组织的一次参访。“参观了马云打太极的地方，还听了一天讲座。”
即便不是湖畔的正式学员，只是“到此一游”，仍能从他的图文中感受到，那种无以言表的自豪和受到的莫大鼓舞。“湖畔不讲怎么赚钱，只教你格局，他们的理念是：你为世界做了什么？”
王浩这个动态让内参君感慨良多，新生代餐饮人越来越注重学习，而且是高端学习了。
全聚德的困境：154岁的鸭子怎么追回年轻人的心
在最近的一次网络业绩解读会上，全聚德集团董事长邢颖、总经理张力和董秘唐颖等高管不得不面对投资者抛出的一个个犀利的问题。在资本市场的高速路上，这辆问世于清同治年间的“老爷车”有些力不从心。由于业绩不及预期，全聚德（002186.SZ）6月初的股价距去年11月时的高点已经跌去了20％多，市值蒸发近19亿元，比2007年刚上市时的价格更是已经“腰斩”。
如果十年前没有上市，继续做一个“小而美”的中国餐饮老字号，全聚德可能会活得很滋润，至少不会有太大的生存压力，但既然选择在资本市场中成长，就必然要面对资本市场对增长的严苛要求，去解决企业经营扩张中的一个个难题。（来源：联商网） 共2页 上一页 [1] [2] 从零售角度看餐饮 “百货女王”3条论断刷新你的认知 2018餐饮下半场开启 煌天国际“大餐饮共生圈”开疆辟土 英国前一百家餐饮集团利润跌64% 酒水赋能餐饮商家 免单聚焦八方食客 日本餐饮名店争相进驻台湾中友百货等商场 搜索更多: 餐饮 |
