餐饮周报：星巴克舒尔茨将离职海底捞进军欧洲

　　过去一周(6.4-6.10)，星巴克执行董事长舒尔茨将离职，有消息称其将竞选美国总统；奈雪の茶成都首店在万象城开业；世界杯开幕在即，中国10万只小龙虾发往俄罗斯为运动健儿助威；海底捞要进军欧洲了，首店将在伦敦开业。

　　1、星巴克执行董事长舒尔茨将离职或将竞选美国总统

　　这是一切梦想开始的地方，一切都源于一杯咖啡。”美国当地时间星期一早些时候，在西雅图Pike Place市场内的第一家星巴克店内，一位身穿深蓝衬衫的老者在店内的墙面上写下了留言。

　　并没有多少顾客注意到，这位靠着1987年他亲自安装的咖啡吧墙壁的人正是星巴克执行董事长兼CEO霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）。几个小时后、美国当地时间周一下午，舒尔茨向全球35万名员工发送一封信、宣布了他辞职的决定——他将于今年6月26日辞去星巴克执行主席和董事会成员职务。

　　此前，在接受纽约时报的采访时，64岁的舒尔茨承认，他可能会考虑竞选美国总统。除了被誉为“现代星巴克的构建者”外，舒尔茨还被美国媒体称为“是美国政治上最直言不讳的公司领导人之一”。

　　2、海底捞欧洲第一店即将开业伦敦首店已获政府批准

　　6月8日，若干个报道英国生活的公众号发布了海底捞伦敦首店已获政府批准，即将开业的消息。

　　从文件中我们发现，这个 988 平方米、占据了地面和地下层的新店不仅是海底捞英国首店，更将会是他们在英国的旗舰店。这个位于皮卡迪利圆环 Trocadero 大楼临街铺位，处于伦敦的核心商业地带，毗邻中国城、苏荷区、特拉法加广场、牛津街。铺位的原址为旅游纪念品店，而其所在大楼之前也以游戏城等中低端场所为主，曾经有餐厅、夜店和连锁快捷酒店品牌入驻的计划也均未能获批或不了了之。

　　3、小龙虾替国足“出线” 10万只小龙虾已出征世界杯

　　近日，由阿里巴巴农村淘宝给2018年俄罗斯世界杯打造的10万只小龙虾，已搭乘中欧班列，从武汉发往莫斯科。

　　2018年俄罗斯世界杯下周开踢，而球场将会被一股来自东方的“神秘力量”占领，那就是中国小龙虾！这批赶在世界杯期间为各国球迷献上的助兴美食“吮指”小龙虾，包括麻辣、蒜香、十三香等多种口味，预计将于6月中旬抵达莫斯科。

　　据悉，这批来自湖北荆州的小龙虾，离水后第一时间即进行严格的人工分拣、超音波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程，然后从武汉搭上中欧班列。

　　4、成都万象城一下子引入两大网红茶饮奈雪の茶已开业

　　6月6日，奈雪の茶成都首店在万象城开业，引发一波消费狂潮。不过更值得期待的是，另一大网红茶饮品牌喜茶也落地成都万象城，目前在围挡中。

　　奈雪の茶成都万象城店位于商场一楼，风格定位于“夏花”,脱离以往色彩艳丽的装修风格,搭配简洁现代风的灯饰,增加热情奔放且不失清爽的活力气息,将奈雪の茶的品质感在装修风格上体现的淋漓尽致。

　　5、口碑和味多美合作在北京开了家“无人智慧面包坊”

　　阿里口碑和味多美在北京合作开了一家“无人智慧面包坊”，在店内购买商品可以自助结账和打包。

　　店铺位于朝阳门的华普大厦一层，是一家街边店，位置上属于朝外商圈。之前味多美在这里没有店面，是决定和口碑合作后，新开了一家示范店。相比较味多美普通店铺，这里增加了 3 个自助结账台和一个 24 小时自助服务区。

　　6、招牌贴满整个中国版图的“沙县小吃”成功登陆日本！

　　国内门店数量最多的餐饮连锁企业是who？不是肯德基，也不是金拱门，而是沙县小吃。