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当然，这也导致其运营成本的攀升。
2017 高鑫零售年度营运成本为 189 亿人民币，较 2016 年增加了为 4.9％。根据高鑫零售年度报告中所称，该成本的增加除了门店数目持续扩张之外，电商平台的发展也是原因 —— 除了新进人员成本以外，“淘宝到家”的解决方案并不是免费，大润发和欧尚要支付费用以及交易产生的手续费。
而不属于阿里系一员的罗森则更看重线下布局。
1996 年进入中国市场的罗森目前有约 1400 家门店。值得了解的一件事情是，在 2016 年以前，罗森在中国基本是以每年 10 家店的速度扩展。到 2016 年这个数字变成了 307 家，而 2018 年罗森预计平均一天要开三家新店，目标是在中国 2025 年达到 1 万家店。”
根据张晟给的数据，目前所有门店加总起来每天有 1 百万笔消费，其中最重要的消费人群是介于 15 到 19 岁的青年，因为他们消费金额比较小，而不会去太多的百货公司、大卖场，甚至电商也比较少。这群人在上海区域每周去罗森消费 4.9 次。
张晟认为，现在流行的无人便利店，在理论上能通过技术解决人工、成本等痛点，但任何一个商业业态的成功，都不是依赖于技术来节省成本，而是如何真正了解并满足消费者的需求。而他看到罗森店内消费者遭遇最大的痛点是，早餐和午餐两个尖峰时段的排队人潮过多，导致许多消费者干脆就不买了。
因此罗森希望优先解决支付效率的问题。
除此之外张晟还认为，实体店的优势在“需要保存于 0 度到 10 度之间”的食品 —— 他称之为温带产品 —— 因为常温和冷冻产品都可以被电商取代，而温带度产品的物流控制最难做。这或许也解释了为什么他们跨足外卖战场，希望服务罗森门店周边的上班族伙食。
过去罗森曾借助百度外卖线上平台，今年四月底开始也携手美团外卖。
电商平台的发展也不是没有遇到瓶颈。根据中国商务部、工信部披露的数据，中国网购人数自 2014 年增速连续四年下滑。巨头们也意识到自己需要实体经济地力量。
新零售从来就不是关于传统零售衰败陨落的故事，从各种迹象看来，在增长的影响力下，既离不开互联网的生意，也仰赖实体店的入口。
（来源：好奇心日报 陈思谕） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: |
