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在三四线如何做生意？
虽然有着租金低、人工便宜、竞争维度低等多种优势，在三四线城市发展依然有着很多制约因素。那么，该如何耕耘三四线城市呢？
推广要“凶猛”
首先要建立消费者的品牌认知。与一线城市多样化的品牌相比，三四线的品牌更少。吴憨子建议，可以集中不到一线城市1/3的财力物力，找到原点社群和头部媒体，做集中性的推广，成为区域内的NO.1。
多渠道合作，解决供应链问题
供应链是餐饮业的生命线，对于缺乏成熟供应链企业的创业者来说，与当地供应商建立稳定合作，成为必要选择。
建立多品牌战略
邵清海告诉餐饮老板内参，三四线城市餐饮消费最大的特点是有着十分明显的淡季和旺季。每年的暑假、春节、十一、五一期间，客流的爆发极为明显，而每年的3、4、9月份则是客流较少的淡季。
针对这一点，吴憨子提出，应该建立多品牌轮换战略。旺季时，推出符合大众消费需求的正餐品牌；淡季时，可推出一些适合做满减、折扣的品牌，以此带动客流量。
品类选择须慎重
多位老板均表示，三四线城市的消费中，家庭消费、朋友聚餐的消费占比最大。因此，价格处于中端水平、并且适合家庭式、聚餐式消费的品类，要好于高端和低端餐饮。
小结
餐饮老板内参认为，餐饮业虽然有其自身的特殊性，但终究仍属于商业的范畴，商业大环境的变化会在餐饮行业上产生相关映射。
大牌企业的动作，或许意味着下一个市场机会点。虽然三四线市场尚处于不规范不成熟的阶段，但诸多大牌纷纷布局三四线城市，足可以说明，三四线城市未来可期。
（来源：餐饮老板内参 白刘阳） 共2页 上一页 [1] [2] 煌天国际发力新赛道 推快餐三分饱抢滩餐饮新零售 商务部：预计春节全国零售和餐饮企业销售额超9千亿 BreadTalk集团将尝试小型餐饮 肉骨茶餐厅是其中之一 餐饮周报：西贝一年营收43亿 商场餐饮要遭劫难？ 占据餐饮市场10％的烘焙市场 为何还是一盘散沙？ 搜索更多: 餐饮 |
