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“关于上海市消保委公布的消费体察报告，麦当劳高度重视，积极配合了解排查。”麦当劳中国有关负责人在接受《证券日报》记者采访时表示，经确认，麦当劳餐厅售卖的油条及其包装在生产过程中没有添加任何塑化剂，请消费者放心食用。“麦当劳正进一步排查油条被测出塑化剂的原因”。
桃园眷村回应油条检出有铝残留：检测结果属实
近日，上海市消保委发布油条消费体察报告，不少宣称“无矾油条”的店家油条样品中，检出有铝残留，其中也包括沪上热门餐饮店“桃园眷村”。
今天下午，上海眷飨餐饮管理有限公司回复称，已开展内部审查，认为检测结果属实，但所涉问题仍符合国家相关规定。
公司表示，桃园眷村生产及销售的油条及其他产品中，绝不添加明矾（十二水硫酸钾铝）。消保委检测中，桃园眷村大宁音乐广场店油条样品铝残留量属实，为9.73mg/kg。但该数值远远低于《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中的规定（即油炸面食品的铝残留量必须小于等于100mg/kg），消费者可以放心食用。
揭秘网红餐厅，你看见的都是套路
这一年有一个词—— 网红美食，想必大家一定都非常熟悉。而至于为什么会有这么多网红餐厅，那还不是因为全是套路！
是否要排队和为了什么去排队，这两点已经成为了每一家网红店不可或缺的必要条件。里里外外不排上几大圈真不好意思说自己正当红！能够在茫茫队海中杀中重围买（吃）到，然后秀在朋友圈，这才是网红店生存的不二法门。
老板们的故事一定要是可以讲一讲的，比如XXX放弃百万年薪工作，只为做一碗好吃的XXX给大家；一生只做XXX,仅此一口的老上海味道；这个卖了30年（粽子、鸡蛋饼、粢饭团）的阿姨，终于......但凡有点套路的故事都一定会火一把的！
星巴克“争夺”战：阿里背靠新零售 腾讯玩转社交
12月5日，阿里巴巴的马云和星巴克创始人、前CEO霍华德·舒尔茨一起出现在了星巴克全球第二家臻选上海烘焙工坊的开幕式现场，还来个声势浩大的全球直播和线上星巴克臻选天猫超级品牌日活动，足以见星巴克对于阿里的重要性。
去年12月，微信历时8个月的谈判，与星巴克才达成战略合作，星巴克全国2400家门店接入微信支付，比支付宝早了11个月。彼时，全国仅有三家星巴克门店力挺马爸爸的支付宝。这三家门店分别位于阿里西溪园区、阿里滨江园区以及支付宝大楼下。阿里在与星巴克的合作上，先“落了下风”。
如今，星巴克上海臻选烘焙店开业，阿里搞了个天猫超级品牌日，并独家推出臻选咖啡豆月度订购服务，腰板挺得直直的。最厉害的是，为了给星巴克站台，阿里不仅祭出了杀手锏马云爸爸，还来了波以“爸爸”为主角的H5营销，太拼了。在这场交锋中，阿里主要是依靠强大的技术优势，改造星巴克已有的消费场景，并为“未来”战略做准备。而腾讯则是充分发挥自身的社交优势，打造新的个性化、社交化的消费场景，在当下连接新的用户，创造新需求。从目前来看，两个大公司的打法不同，面对的消费者群体也不尽相同。
但无论是与阿里还是腾讯的合作，星巴克还有所保留，并没开放自己最核心的星享会员体系。在美国，星巴克的App和自身的会员，才是最被垂涎的入口。
马云的阿里加持 其实星巴克才是新零售实验的先驱
12月5日星巴克臻选上海烘焙工坊正式开业，除了星巴克创始人霍华德·舒尔茨、CEO凯文·约翰逊以及星巴克中国首席执行官王静瑛之外还来了一位神秘的朋友——刚从乌镇大会赶过来的马云。
其实这几年星巴克的日子，并没有那么顺遂。受精品咖啡馆兴起、麦当劳等低价咖啡卖家挤压等影响，星巴克鲜有亮点的财务数据，不达预期的销售表现，几乎每次财报发布会后，华尔街的分析师们都会出一通差评。
星巴克要重回繁荣必须得调整战略布局，每一步都要走的很谨慎。而中国市场，让星巴克看到了扭转颓势的新曙光。
星巴克负责店铺的消费体验设计，技术产品底层则来自阿里巴巴。
（来源：联商网 刘晓悦） 共2页 上一页 [1] [2] 做有温度的茶饮品牌 荣创餐饮黒研舍教您如何防范骗子骗局 又一波外资餐饮进入中国 这次是想普及快休闲餐 “一人食”趋势催生餐饮新业态 如何把握单身经济商机？ 餐饮行业开店容易失败的十五种人 在线餐饮外卖市场规模有望突破2000亿元 饿了么领跑外卖用户市场 搜索更多: 餐饮 |
