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近年来，我国方便面销量递减，部分方便面企业转战高端市场。方便食品的走红，与切中消费者“便捷”的诉求不无关系。在“懒人经济”火热的当下，越来越多的餐饮巨头加入到方便食品这一战局。
广州日报消息，“懒人经济”的兴起，使得方便食品走红，更引得食品巨头争抢。但是，并非每一种方便食品都能获得消费者的青睐。
近日，“统一要退出方便面市场”的传闻甚嚣尘上。事实上，根据统一集团董事长罗智先的说法，统一并非要退出，只是要改变过去“面”的呈现方式。
根据统一企业中国的财报，自2013年以来，其营业总收入连续四年下跌。今年上半年，方便面业务收入为39.54亿元，同比下滑1.4%。
另一巨头康师傅面临方便面收入剧减的威胁。2016年其方便面收益为32.392亿美元，占总收益的38.69%，同比下降10.34%。
方便面需求连续4年递减
根据世界方便面协会的统计数据，自2013年起，我国方便面的总需求已经连续4年递减，2016年的总需求为385.2亿份，相较2013年的462.2亿份，减少了77亿份，跌幅达16.7%。
宣称要逐步退出快餐面（方便面）市场的统一集团，力图改变消费者关于方便面“不健康”的看法。
多家方便面企业也在消费升级的促动下，迅速做出调整，促进自家产品升级改造。
餐饮巨头加入战局
中国食品行业分析师朱丹蓬告诉记者，消费结构的调整和升级在倒逼整个方便面产业的创新与升级，中高端方便面的发展将推动整个产业的创新和升级，将是方便面未来增长的一个引擎。
方便面的走红，与切中消费者“便捷”的诉求不无关系。在“懒人经济”火热的当下，越来越多的餐饮巨头加入这一战局。今年7月，海底捞关联企业颐海（上海）食品有限公司宣布，成立合资公司投资5000万元从事方便火锅的生产与销售。 共2页 [1] [2] 下一页 韩国方便面进口呈两位数增长 10个中国人就有1人吃过 方便面巨头中报现冰火两重天 高端方便面不断走俏 低端市场不再酸爽 统一的“方便面”生意是如何失手的 方便面巨头冰火两重天 康师傅净利增五成统一降三成 方便面角逐后半场 康师傅半年挣103亿是统一3倍 搜索更多: 方便面 |
