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消费升级成新风口 喜茶等品牌的长征路才刚开始

  新品牌的挑战

  主打性价比的新品牌会有被渠道品牌替代的危险。渠道品牌的核心竞争力在于流量,网易严选一推出就直接面向8亿用户,而新品牌的用户都是一点点积累起来的。

  张野认为,未来所有的品类都将诞生新品牌。一个成熟的消费社会最大特征是消费者会分化,消费者的个性需求会越来越明显。不同的个性需求,后端对应着从产品设计流程、供应链、营销方式、销售渠道等的重新架构,都可能诞生市值几十亿元的小而美的新品牌。

  这些新品牌还将面临渠道背后的挑战:传统渠道转型和渠道品牌崛起。

  统一1990年进入中国大陆,主营饮料和食品,目前市值250亿元。其曾在2015年陆续推出新款饮料“小茗同学”和“海之言”,主打90后群体,采用了“逗比”的人物形象。2015年报中,这两只新饮料贡献了25亿元的收入,占总销售近20%。

  黄海认为,“小茗同学”观察了互联网品牌中,年轻人可能喜欢什么,在传统的渠道模式当中实现了部分创新,但购买行为发生后就失去了与用户的沟通。

  强亚东说,在后端供应链积累来看,新品牌应该学习,但是在前端用户层面,新品牌应该坚持另一套打法。新品牌应该把用户视为核心资产,将用户运营与传统品牌作区隔。

  这是为什么记者采访的多位新品牌创业者均表示,用户运营是团队主要工作之一。

  湖南米粉品牌伏牛堂创始人张天一说,整个2015年团队都扑在了用户运营上,线上运营规模达到100万人,定期在总部举行活动。目前团队仍设有用户体验部门6人,运营着10万人规模的微信群。无论是线上线下,单位时间内复购的用户都会被伏牛堂设为VIP用户,每日在微信上交流。

  相比于传统的消费品公司,互联网消费公司知道用户是谁,用户发生了什么样的行为(购买时间、客单价、复购等),知道用户的画像(年龄、性别、收入等)等众多数据。这些数据都将成为品牌复盘和发展的基础。

  来自渠道的另一个挑战是采用ODM(Original design manufacture)模式的渠道品牌,如网易严选、淘宝心选、蜜芽甄选等。

  以网易严选为例。严选涨势凶猛,据网易2017年Q1财报,网易邮箱、电商及其他业务的净收入为24.60亿元人民币,同比增长63.2%,仅次于网易游戏。2016年6月网易副总裁、网易严选负责人柳晓刚在接受采访时表示,严选目前已经覆盖5000多个SKU(Stock Keeping Unit),其中食品、服装是增长最快的两大品类。

  柳晓刚说,未来严选要做全品类电商,这意味着全产业链参与。到一定规模以后,资金和人才方面的需求将飞速增长,“我们不认为一个小的创业企业能够把这件事情做好”。

  寒武创投创始人韩冰认为,主打性价比的新品牌会有被渠道品牌替代的危险。渠道品牌的核心竞争力在于流量。网易严选一推出就直接面向8亿用户,而新品牌的用户都是一点点积累起来的。

  高性价比意味着低成本空间,小流量入口将无法生存。特别是一些低关注度的商品只要质量过硬、价格便宜即可,难以形成品牌溢价。

  黄海说,渠道品牌为了最大化变现流量,要做用户最大公约数的生意,即大部分用户都喜欢的东西,所以基本款是主打。新品牌的机会在于个性化和设计感。新品牌需要持续耕耘个性和设计背后的细分需求,占领这类人群的心智。

  中国目前类似于日本1974年的情形,即经济增长从高速向中速转变的换挡期。上世纪60年代大量西方品牌曾占据日本市场,但70年代开始,在以索尼、丰田为首的电子产品和汽车行业的引领下,餐饮、家居、服装等行业成长了一大批日本本土新品牌,如三宅一生、全家便利店、无印良品和优衣库等。这些品牌甚至将国际品牌挤出日本市场。如宜家、美国品牌7-11便利店。

  日本消费史似乎正在中国重演,一些新品牌将逐渐成长为消费主流。目前,中国已出现了对标大创生活馆的名创优品,对标无印良品的网易严选,还有对标全家的各路便利店等。

  还有一种可能是,小而美的新品牌将被寻求转型的传统品牌收购。近年来,此趋势已在美国食品领域出现。根据消费品股权众筹平台CircleUp的数据,2011年至2015年间,传统食品企业被创业公司抢走了180亿美元的市场份额。前者的应对策略是收购或投资创业公司。例如,联合利华投资公司目前已投资30多家初创企业,并表示正在的接触大约有2500多家。

  目前中国大多快消品新品牌估值不过3亿元人民币,发展较早的三只松鼠上市前一轮融资的估值是40亿元人民币,与之对应的传统快消品巨头是百亿元市值。“这些新品牌还需要时间。”黄海说。

  “我们这些新品牌都还太早了,还没有经历过商业周期的考验,距离成为一家伟大公司的路还很长。”朱月怡说。

  (来源:财经杂志 作者:房宫一柳)

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