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行业
“泛红”与“方向”
王老吉与加多宝作为凉茶行业中的两大巨头，对于行业的发展有着举足轻重的影响，两家企业“停火”，意味着凉茶行业将迎来一段时间的平静期，行业的发展也会相对渐好。但有业内人士认为，此前两家企业虽然将凉茶行业发展壮大，但已经使该行业面临天花板，想要突破也有一定难度。
伴随着消费升级的大环境，大健康行业崛起，使凉茶这一单品近几年迅速蹿红，一时间风光无限，引得各路企业纷纷涉水。据统计，目前市场上大大小小的凉茶品牌超过50个。出于市场规模及准入门槛相对较低等缘由，药企也在涉足凉茶，除早些年的和记黄埔、潘高寿药业外，越来越多的企业如同仁堂、桂林三金等也纷纷加入其中，被加多宝等企业做大的凉茶“蛋糕”，正有越来越多的企业垂涎于此。
但是经过井喷式的发展，凉茶行业已略显疲态。一位不愿具名的饮料行业人士向北京商报记者介绍，凉茶行业从去年开始已经进入增速放缓期，之前的两位数增长正成为过去。该人士称，2009-2012年凉茶品类保持在16%-18%的高速增长。由于饮料整体消费疲软，加之饮料品类增多、竞争加剧，今年凉茶品类增速却不及去年。
中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示，2016年，包装饮用水类的比重继续加大，占到51.6%；碳酸饮料类比重为9.6%，比上年同期降低0.6个百分点；果汁和蔬菜汁类比重为13.1%，比上年同期降低1.2个百分点。在“非三大”饮料中，2016年，凉茶行业市场销售收入达561.2亿元，同比仅增长4.2%，而这一数字在2015年为10%。
越来越多的入局者，使得凉茶行业的蓝海渐渐泛红，退局者也不在少数。除下定决心深耕凉茶市场的企业外，大部分新晋品牌当遭遇市场阻力之后，一般会迅速选择退场。一位在快消行业工作数年的经销商透露：“很多企业要出新产品，一开始并不会大力投入设备等，一般都选择代工，一旦市场销量不理想，能够迅速退场。”众多品牌在市场上昙花一现的症结正是在此。据公开资料显示，此前高调跨界凉茶的霸王集团也因为亏损不得不断臂求生，退出凉茶市场，而广东香雪制药的“上清饮”也一度陷入了停产传闻。
企业
从“守局”到“变局”
从偏隅一角的民间配方到形成百亿级市场，凉茶是中国饮料行业当之无愧的传奇。但行业协会的数据已经说明整个行业处于泛红状态，对于加多宝与王老吉来说，此次纷争的落幕，作为行业发展节点，力求突破才是首要因素。业内人士认为，红罐争端告一段落，双方再起诉讼或有炒作嫌疑。对加多宝来说，不排除重新推出红罐包装来干扰竞争对手，毕竟可能存在部分消费者仍对红罐加多宝“情有独钟”。
营销专家路胜贞表示，此次纷争的落听，对于加多宝来说更多的是利好，此前放弃红罐开创金罐已经为加多宝打下了市场基础，此次与王老吉共享红罐装潢权益，意味着又多了一份与王老吉竞争的砝码。也有业内人士表示，此次诉讼案的落幕，对于王老吉影响并不大，王老吉红罐凉茶经营多年，已经在消费者心中有了很深的消费印象，而消费者对于品牌名称的认知更高于包装的认知，因此，对王老吉来说也并非落入“输局”。
事实上，面对凉茶行业泛红的现状，双方企业也在做着不同的策略。对于加多宝来说，昆仑山这一饮用水品牌也具有一定的知名度，“两条腿”走路成为一个发展方向。而王老吉近年来也在不断拓展产品线，此前推出了白山水，今年7月，王老吉推出了加浓型新品，此前也推出低糖、无糖产品，试图将产品不断健康化。
但行业的顶端已经出现，两家企业增长已经存在难度。在2016年广药集团“大南药、大健康、大商业”三大板块中，营收分别为69.06亿元、77.69亿元和57.48亿元。其中，大健康业务主要产品包括王老吉凉茶、瓶装水、润喉糖、龟苓膏、固体饮料等，而白云山也在年报中表示，大健康业务的主要收入来源就是王老吉凉茶。大健康业务同比增长0.01%，与去年基本持平。
路胜贞认为，对于广药来说，王老吉只是广药的一个牌子，广药主要以药为主，拓展饮料业务并非急不可耐，虽然王老吉推出了白云山矿泉水，但是意志却不如加多宝坚决。加多宝将全部身家都放在饮料上，所以必须逆境求生。未来，加多宝除了凉茶，很可能会丰富产品线，推出各种类型的饮料或者水产品。加多宝一定会最大限度地参与与王老吉的竞争，以及延续此前红罐的市场惯性，因此红罐加多宝是加多宝必出的一个产品。未来广药王老吉会在存量市场保持一个较长时间的稳定优势，产品多元化的优势，主要集中在特定的医药保健市场领域。加多宝会出现一个多元产品多元市场生态逐步迸发的一个过程，期间会出现很多新的产品。
北京商报记者 孙麒翔 王子扬/文 CFP/图 王飞/制表
红罐包装之争
■2012年7月6日 广药集团与加多宝公司同日分别向法院提起诉讼，各自主张享有“红罐王老吉凉茶”知名商品特有包装装潢的权益，并据此诉指对方生产销售的红罐凉茶商品的包装装潢构成侵权
■2013年5月15日 广东高院开庭审理广药集团和加多宝“红罐之争”案
■2014年12月19日 王老吉胜诉，加多宝被判赔1.5亿元并停止使用，销毁所有涉案侵权红罐产品，加多宝随即上诉
■2015年4月20日 加多宝金罐包装正式上市
■2015年6月16日 最高人民法院公开庭审此案，没有当庭宣判
■2017年8月16日 最高法终审判决，王老吉与加多宝共享红罐包装 共2页 上一页 [1] [2] 广州一凉茶铺在凉茶中加止咳药 老板称是普遍做法 王老吉布局线下实体店 广州开出“凉茶铺子” 王老吉开攻实体凉茶铺，为时已晚还是时机正好？ 王老吉开“很红”的实体店“凉茶铺子”，卖现泡凉茶 凉茶行业蓝海泛红 洗牌在即 搜索更多: 凉茶 |
