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啤酒市场盛夏热战 进口啤降身段国产啤提档次

市场上的啤酒种类越来越多

市场上的啤酒种类越来越多

  核心提示|盛夏时节,又到啤酒消费的旺季。记者调查发现,随着价格走低,再借助品种多样等优势,以往高大上的进口啤酒受到消费者青睐,一跃成为大众消费市场上的主角之一。面对被蚕食的市场,国产啤酒也不甘示弱,采取了一系列的措施进行反击。国产啤酒和进口啤酒之间的市场竞争日趋激烈。

  5年时间增长9倍,进口啤酒今夏深受消费者青睐

  在郑州市酒便利某专卖店的酒类展示柜中,展示的大部分是进口啤酒。“相比以前,进口啤酒的销量大幅增长。一天接的50单中,六成左右都是进口啤酒。”该酒便利专卖店的店长文先生说。

  记者从多家商超、酒类专卖店等渠道同样获悉,近年来进口啤酒销量异军突起,今夏销量更创下新高。

  据央视财经最新报道,自2014年7月到2016年,国产啤酒产销量开始出现连续下滑,仅2016年的啤酒产量同比就下降了4.4%,且下降速度呈加快趋势。与国内品牌啤酒产销量下降形成对比的是进口啤酒销量的上升。由2011年的64203千升上升到2016年的646384千升,5年时间增长近9倍。

  对于今年进口啤酒的市场销量,1919酒类专卖店的河南区负责人娄先生持乐观态度,“今年夏天天气炎热,啤酒的销售量也进一步增大,进口啤酒的销量增加最为明显,预计接下来销售形势会更好”。

  价格亲民、口味多样、渠道便利,进口啤酒“飞入寻常百姓家”

  一听500毫升的霍夫巴赫进口啤酒,活动价仅售5元,一些酒类专卖店的促销活动,令人怦然心动。随着啤酒销售高峰期的到来,各大啤酒厂商都拿出来优惠的价格,来争抢市场份额。而进口啤酒也希望通过价格的优势,来争得消费者的关注。价格的走低,使进口啤酒和消费者的“关系”越来越亲近。

  “我上周在永辉超市买的匈牙利进口啤酒,活动价格仅售5元每瓶。现在的进口啤酒真是便宜了,我经常会选择一些没喝过的啤酒,尝尝鲜。”郑州市民杨先生说。换种口味尝尝鲜,也成为消费者选择进口啤酒的一大原因。据了解,进口啤酒分为黑啤、白啤、黄啤等不同口味,在酿造工艺上进口啤酒大都采用微生物澄清工艺。在酿造过程中,不少进口啤酒对啤酒花、大麦、小麦等原材料在产品中的占比要求更高。酿造的成品,相较于一些国产啤酒度数更高、口感更为醇厚。

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