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“知道知道，前几天都被刷屏了，但我还是喜欢有人便利店。”当问及知不知道无人便利店，她连忙摆手：“半夜起来买东西，走到一个没有人的空荡荡的便利店，你不害怕吗？要是在店内发生什么意外，怎么及时求救？有店员在，至少有一份安全感吧，还能收获店员的微笑、问候和服务。”
从货物品类上来说，传统便利店最大的优势在熟食（便当类），“比如关东煮，这个无人便利店做不了，传统的超商也做不到。这才是我们毛利最高的部分。这也是我们实现差异化的最大的武器。我们Today的熟食都有自己的制造厂商，是独一无二的。”该店店员表示。
无人便利店需10万左右，传统便利店需40万
通过对两种便利店的探访，记者发现，二者各有优势，受到不同消费者的青睐。人工、租金成本降低成为无人便利店最直观的亮点，因此许多人认为经营无人便利店更赚钱，事实真的是这样吗？
长江商报记者分别采访到二者的经营者，了解到他们的盈利模式。刘旭是Today汉西一路店的加盟合伙人。2016年5月，刘旭的第一家店在汉西一路地铁站开业了，开业当月就赚钱的这家店，给了刘旭很大的信心。
旺季的时候月利润达到5万多，而淡季的时候也有将近2万的月收入，让他那家不到14平米的小店，一跃成为Today的明星店铺。
问及五万利润怎么来的，刘旭简单算了一下账：去年旺季，每天的销售额大概在9000元（他补充道：今年破万应该很轻松）。9000乘以30天乘以大约0.31的毛利率，减去几万房租，水电5000元，包材报废5000元，人事15000元。
如今，刘旭在Today的日子已经有10个月，他给记者算了一笔账，可能不到年底，他的第一家店就可以回本了。
而缤果盒子公关负责人回复长江商报记者称，一个15平米的盒子，可售卖商品数量和40平米便利店相当，约800个SKU（单位库存量），同城搬运费用不超过2000元，投入成本和试错成本都较低；每月运营成本仅需2500元，投放当月即可实现盈利。海外U“MiniU店”则是，平均单量为30单/天，20-25元/单。
从经营者的回复看来，不管是有人无人，经营便利店总的说是盈利的。
一位业内人士则从投入成本、试错成本、运营成本以及运营流水等方面向记者算了一笔账。
他举例，从投入成本看：无人便利店需要10万左右，传统便利店需要40万；试错成本：无人便利店可移动，若不赚钱可以迁移到别处，同城迁移费用需要2000元左右，传统便利店迁店费用在10万元以上；运营成本：无人便利店每月2500元，包括场地费、电费、维护费等，传统便利店每月至少需要1.5万元。盈利方面：无人便利店日盈利可达到300元以上，传统便利店在2000元左右。
他认为，对于商家而言，无人便利店大大减少了资金的投入，成本会低一些。传统便利店经过多年的发展，也已经有了稳定的运营模式和盈利点。而无人便利店刚进入市场，是否真的是低成本高收益，还有待进一步观察。
武汉的一家24小时连锁便利店里，不少顾客买了食品坐在店里休息。
无人便利店刚进入市场，是否真的是低成本高收益，还有待进一步观察。——零售行业业内人士
（来源：长江商报 记者：江楚雅 实习生：欧阳靖雯） 共2页 上一页 [1] [2] 对比10家无人便利店：巨头扎堆 但难成主流 实地体验缤果盒子无人便利店：还有存在价值吗？ S.Mall思猫王永春：无人便利店省人不是唯一目的 无人便利店风头正盛 厦门便利店启动升级 无人便利店技术是关键 直击传统零售成本“痛点” 搜索更多: 无人便利店 |
