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靠一杯奶茶 购物中心能创造“排队神话”吗?

  与成立于2011年的喜茶相比,请用茶就显得更“年轻”,2016年12月24日才在杭州湖滨银泰in77开了全国首店。不过因其自带网红热搜体质,一经面世,就受到了年轻消费者的热烈欢迎,请用茶全国第二家门店也于近日在杭州城西银泰城开业。

  此外,上海梅龙镇广场、上海太阳CITY广场等购物中心的ORITEA朴茶,杭州嘉里中心、北京银泰中心、南京茂业天地等购物中心的inWE因味茶,西安高新中大国际、北京王府井apm、北京悠唐购物中心等购物中心的煮葉,深圳卓越·intown、深圳观澜湖MALL等购物中心的芭依珊“813”等新型茶饮品牌正一步步占领着市场。

  茶饮品牌的未来

  “中国人有喝茶的传统,而且与一般茶馆不一样的是,现在的茶饮店品类更多,诸如花茶、水果茶、奶盖茶等,可选择性更强,而且茶饮还有解渴的功能,这是大部分人都需要的。”请用茶创始人之一张卜文这样告诉记者。

  张卜文还表示,现在的茶饮店生意还是可以的,利润可观,原材料主要是茶叶,而且购物中心有客流,茶饮店就会有生意。现在很多购物中心都愿意引入一些茶饮店,但是一旦一个购物中心里面茶饮店多了的话,其实竞争也就加大了,因此茶饮未来拼的还是品牌文化、装修设计和产品。行业前景是有,独角兽也会出现,但也需要创新。

  联商网百人荟成员郭歆晔表示,购物中心引入茶饮品牌的风险是可控的,体量大的购物中心可以多引进几家,比如一楼开一家、电影院旁开一家、儿童乐园旁开一家,如果是体量一般的购物中心,可以缩小开店数量。

  如今,时尚茶饮正以全新的姿态拥抱购物中心,重新召唤被咖啡市场“霸占”的年轻消费者们。而购物中心,也试图抢占这波风靡市场的消费风口,如同喜茶一般,创造全新的排队神话。

  不过,通过重塑茶饮体验,为消费者带去品质与健康的这些网红茶饮生命力是否够强,能否在咖啡的正面较量中获胜,对购物中心的客流刺激作用是否能够长效支持,目前来看还不能下定论。

  (来源:联商网&搜铺网 陈宁辉)

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