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在经历了前几年井喷式的发展后，乘着大健康东风而来的凉茶行业，增速正在呈现出放缓的态势。日前，中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示，2016年凉茶行业市场销售收入达561.2亿元，同比增长4.2%，而这一数字在2015年为10%。行业面临洗牌，中小企业正在苦苦支撑，大企业呈现“双核发展”的局面，如何在竞争中保持优势，是每个涉足凉茶的企业需要考虑的。
增速放缓
伴随着消费升级的大环境，大健康行业的崛起，凉茶这一单品近几年迅速蹿红，一时间风光无限，引得各路企业纷纷涉水。据统计，目前市场上大大小小的凉茶品牌超过50个。出于市场规模及准入门槛相对较低等缘由，药企也在涉足凉茶，除早些年的和记黄埔、潘高寿药业外，越来越多的企业如同仁堂、桂林三金等也纷纷加入其中，被加多宝等企业做大的凉茶“蛋糕”，正有越来越多的企业垂涎于此。
但是经过井喷式的发展，凉茶行业已略显疲态。一位不愿具名的饮料行业人士向北京商报记者介绍，凉茶行业从去年开始已经进入增速放缓期，之前的两位数增长正成为过去。该人士称，2009-2012年凉茶品类保持在16%-18%的高速增长。由于饮料整体消费疲软，加之饮料品类增多、竞争加剧，今年凉茶品类增速却不及去年。
中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示，2016年，包装饮用水类的比重继续加大，占到51.6%；碳酸饮料类比重为9.6%，比上年同期降低0.6个百分点；果汁和蔬菜汁类比重为13.1%，比上年同期降低1.2个百分点。在“非三大”饮料中，2016年，凉茶行业市场销售收入达561.2亿元，同比仅增长4.2%。
小微企业难生存
一个品类的发展需要巨头的带动，凉茶行业也是如此。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬向北京商报记者介绍，目前凉茶行业呈现出二元结构，加多宝和王老吉两家企业占凉茶市场近九成的市场份额，另外一成则由一些做得并不大的企业占据。凉茶市场是与整个中国饮料市场相关联的，在饮料消费疲软的大环境下，凉茶行业与以前增幅相比也会有所下滑。
越来越多的入局者，使得凉茶行业的蓝海渐渐泛红，退局者也不在少数。除下定决心深耕凉茶市场的企业外，大部分新晋品牌，当遭遇市场阻力之后，一般会迅速选择退场。一位在快消行业工作数年的经销商透露：“很多企业要出新产品，一开始并不会大力投入设备等，一般都选择代工，一旦市场销量不理想，能够迅速退场。”众多品牌在市场上昙花一现的症结正是在此。据公开资料显示，此前高调跨界凉茶的霸王集团也因为亏损不得不断臂求生，退出凉茶市场，而广东香雪制药的“上清饮”也一度陷入了停产传闻。 共2页 [1] [2] 下一页 凉茶在饮料市场占比升至8.2% 加多宝欲借机推瓶装 加多宝去年多卖了10% 但凉茶市场增幅开始放缓了 王老吉加速海外布局 凉茶大战打到国外去了 定位高端的橘红壹号凉茶市场遇冷 销售渠道窄众 凉茶橘红壹号涉嫌虚假宣传 称产品能养胃有保健作用 搜索更多: 凉茶 |
