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成本不高门槛明显
永辉超市最早引入北京龙湖天街店的全套自助购物系统，包括一个手持POS机和终端结账机，消费者可以一边购物一边扫码，因为整套设备成本高，需要使用者办理1000元的VIP卡才能使用，据北京商报记者观察，该店的自助购物系统使用率低于普通的自助收银机。而永辉超市后期也不会在其他门店推广这种全套自助购物系统。
事实上，自助收银机在国内各大超市的推广和普及，一方面是来自于对消费体验的日益重视，另外一方面则是，机器价格不高对于零售商来说压力不大。万乔新介绍，目前翠微超市引入的三台自助收银机是山东制造商生产的，每台的价格在5万-6万元左右，由厂家进行维护。由此计算，翠微超市的一次性投入成本在18万元左右。如果换算成人工收银员的话，万乔新算了一笔账，每个收银台的标配是1.3-2名员工，一台自助收银机相当于两个收银员，三台机器就等于6个收银员，每个收银员超市需要付出的人力成本是每人8万-10万元/年，也就是每年需要花费最高60万元来支付6名收银员的工资，与三台机器18万元相比，差距显而易见。
上述永辉超市后勤支持人士称，自助结账机器也有不一样的地方，比如带有现金结账模块的机器更贵，无现金模块就相对便宜，后者基本在5万元/台。按照永辉超市的配置，每个门店配置4-6台，一个超市需要20万-30万元的一次性硬件投入。在永辉超市后勤支持人士看来，一个门店六台自助结账机器同时使用，只需要一名工作人员指导消费者，在节省人力成本方面效果明显。在该人士看来，自助收银机对于提升门店形象来说很有意义，在门店内的使用频率也“稳中有涨”，而且区域效果差异大，在一些年轻人聚集的社区，比如鸿坤店、百子湾店这样的机器非常受欢迎，而在老社区，机器的使用率就会相对低一些。总之，在免费使用的前提下，自助收银表现出明显的区域差异，这个差异主要来自于该门店所处区域的人口结构，这也意味着并非所有超市门店设置自助收银机都能达到预期效果。
另外一个门槛在于自助结账本身是为了提高收银效率，使顾客免于排队结账，不过，如果顾客购买商品太多，自助结账其实并不比人工收银更快。万乔新介绍，顾客如果购买5件以下的商品，60%-70%会选择自助结账机器，在这种情况下，自助结账相当于快速通道。不过大卖场购物人群的商品件数多于5件是大概率事件，尼尔森《2016年度中国卖场超市购物者趋势报告》研究显示，2016年大卖场和超市的渗透率略有回升，消费者购物频率也保持稳定，平均购物篮金额为162.7元，家中日常一般性补货和定期的大型采购是消费者去大卖场和超市购物的主要动机。此外，超市经营策略的改变也将为自助收银机带来影响，物美超市在全面推广收银台称重后，收银员除了扫码外，还需要为散装的蔬菜水果称重，这是机器无法承担的工作，据北京商报记者了解，物美沁山水店的自助收银机在使用几个月后就撤出了门店。
北京商报记者 邵蓝洁 共2页 上一页 [1] [2] 海宁永辉超市设置6台自助收银机 缩短结账时间 “魔镜”试衣 自助收银 “最任性”买手店来袭！ 优衣库等迅销旗下品牌将引进自助收银系统 商品将存IC标签 武汉超市首现自助收银机 扫条码付款费时少 山西太原自助收银机亮相省城超市 搜索更多: 自助收银 |
