我们都知道东来顺的涮肉那是一绝,但是你知道东来顺换了个马甲进军西部市场了吗?
2016年的冬至日,东来顺集团与重庆李子坝餐饮有限公司的合资品牌“东涮西烤”的首家店在重庆北环祈年悦城商业街正式开业。
东来顺自创立至今已有113的年历史,是中华著名的清真老字号。到目前为止,东来顺已有156家门店。 多年来,东来顺从南到北、甚至在海外市场“一锅清汤涮百年”,干得风生水起。但是在西部市场却一直没有大动作。
重要的原因是以重庆为代表的西部市场,用户主要以麻辣火锅为主,人们对麻辣底色产品有着独特的体验。此次“东涮西烤”的开业,正是东来顺对进军西部市场的一种创新,把自己的涮肉与西部的麻辣火锅相结合,不能不说是对东来顺这一老字号的创新。
创新是老字号进步发展的灵魂,是老字号兴旺的不竭动力,唯有创新,才能永葆生机。有朋友说别讲什么创新了,做好自己手里的活就得了,你让稻香村出款汽车,你敢开吗?
其实不然,一个老字号企业,如果不去创新发展,紧跟社会发展的脚步,只是一味的守着前人“打下的天下”,那谁又能保证自己能够一直坐拥江山呢?
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