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社区特色便利店受欢迎 过半数收入可观

  记者发现,30岁以下人数占到42%,30岁到40岁的老板人数比例占到36%。在过去的两年中,超市和大卖场的发展速度已经从以前的两位数降到个位数,而各种各样的便利店,则在以两位数以上的速度不断发展。

  由于收益高,创业者扎堆开便利店,记者发现,某园区内原先只有2家便利店,现在有7家了。

  有特色的便利店受欢迎

  记者调查发现,多数便利店虽然可以稳稳赚钱,但顾客对便利店的要求越来越显得挑剔,具有别具一格特色与内部购物感受的便利店,会大受欢迎。在选择便利店位置时,还应该考虑周围的商业、住宿、网吧,同时还应该具体周围需求,如学校附近、居民区、商业街、饭店集中、配置商品的品种。

  调查显示,消费者更倾向于消费食品类商品,尤其是速食商品。在便利店的销售品类中,自产研发的烘焙、甜品和鲜食类食品的毛利高、购买频次也高,是便利店的主要盈利点,鲜食系列可以占总营收40%以上。

  专家认为,以供应链切入社区便利店的快消品平台,可集中散户,把供应链成本降下来。还有,外资便利店都在本土化,而本土便利店也应升级转型,迎合消费者消费升级的需求。

  (来源:沈阳晚报 梅天磬)

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