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中国奶业产能过剩10%
全面开展奶站清理整顿，严格准入管理，坚决取缔不合格奶站，奶站数量从2008年的2万多个减少到8500个。然而，最近奶牛养殖业面临价格下跌、企业拒收的双重困境，养殖者不得不“杀牛”退市。
据媒体报道，国内某大型农业集团每天约有240吨的鲜奶喷粉，其中有40吨只能以更低的价格卖给养猪企业。
谷继承在接受澎湃新闻采访时表示，当前中国奶业存在10%左右的产能过剩，主要是生奶过剩，对于养殖户及养殖企业来讲，生奶产出不能及时收购的情况下，喷粉的选择是正常的，因为过质过期奶不可能进入市场。
中国农业大学李胜利在接受澎湃新闻采访时表示，大包粉是中国奶业产能过剩的主因，原本市场份额紧缩的同时，国外进口的大包粉对中国的原奶市场产生了冲击。
由于受到大包粉的冲击，国内原奶价格一再下滑。以现代牧业为例，作为中国最大规模奶牛养殖及高品质生乳供应商，在国内拥有27个万头牧场，养殖奶牛超过20万头。奶业持续寒冬，亏损蔓延到现代牧业这样的特大型牧场。根据现代牧业赢利警告显示，受进口大包粉和复原乳的冲击与影响，原料销售困难，现代牧业的原奶被喷粉，而与Success Dairy签订的对赌协议，让公司亏损超过4亿元。
谷继承对澎湃新闻表示，牛奶的营养最全面，可以养育无数生命，而这其中，鲜奶的营养价值最高。奶液从离开牛体开始，随着时间的流逝，营养价值逐渐递减。可以想象，那些远渡重洋从国外进口的鲜奶营养价值其实远不如国内的鲜奶。
李胜利认为，对于大包奶，我们可以不禁止它进入中国市场，但是，在中国市场上，由大包奶生产的乳制品，应该标注清楚为还原奶。
对于中国奶业过剩的企业及个体养殖户，中国农业部并没有出台任何补贴政策。谷继承表示，个别牛奶企业可能获得国家补贴，但是，个体养殖户并没有任何补贴，这其中只有个别企业会与签订合同的奶农约定部分补贴金额，但是更多的奶农则没有任何支持。
李胜利认为，世界各国的农产品或者奶业养殖户等，都有各种形式的补贴和保护，在中国则完全没有，这也是我们的农产品价格全面高于进口的原因。尤其是奶业，我们的成本远高于其他国家。
竞争力不及欧美国家
中国海关的数据显示，今年上半年，中国所购入的外国制造婴幼儿配方奶粉比去年同期增长了25%。
截至2015年，中国市场占到了全球婴幼儿配方奶粉市场的1/3。每年的进口额高达24.7亿美元，相当于整个欧洲的3/4。进口婴幼儿配方奶粉的价格一直居高不下。与之形成鲜明对比的则是普通奶产品行业的冷淡。
谷继承在接受澎湃新闻采访时表示，我们的奶业竞争力不及欧美国家，从安全性的角度来讲，我们的牛奶安全性已经达到甚至超过其他国家，但是在竞争力方面，主要是竞争成本方面，在国际市场缺乏竞争力。
谷继承表示，主要原因是国外的牧场是免费的，我们的土地则不是，我们需要购买牧场用地，同时，还需要购买牧草及其他饲料。像澳大利亚等国家的牧场直接就是草原，存在天然优势，我们无法达到。
另一个让消费者担心的问题是奶牛的健康问题，以新西兰的牧场为例，哪里的奶牛在牧场上天然放牧，无论是空气还是草原，给人非常健康的感觉。
中国奶牛的健康与天然牧场的奶牛健康相比结果如何？李胜利认为，世界各地现在饲养奶牛的方式多种多样，我们在新疆等地也有较大规模的牧场，而美国加州等地也有牛舍式的集中喂养牧草和饲料的喂养方式，不是说放牧就证明品质更好，关键是严密监测奶牛的健康情况，只要奶牛健康产出的牛奶品质是一样的。（来源：澎湃新闻网） 共2页 上一页 [1] [2] 遭制裁一年后，俄罗斯假冒奶制品在市场上占了一半 飞天乳业3批奶制品计量检验结果不合格 农业部发文解决＂卖奶难＂ 北京超市奶制品现促销热 光明奶制品提价一成 蒙牛伊利涨价紧随其后 北京三元订购奶制品频现絮状物 客服爆出大秘密 搜索更多: 奶制品 |
