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有的时候在饭店，服务员总是火急火燎地在人群中来回穿梭，这个时候，你不得不扯着大嗓门叫他，实在是让人有点吃不消。所以我喜欢通过平板点单，然后看着我的食物呈现在我面前，这种方式更加轻松自在。
就可以用餐啦
这样做的一个明显好处是为餐厅节省了大笔成本，在美国的一般餐厅，员工的薪水通常占到成本的30%。此外，如果你愿意将个人信息留在点菜终端上，它们还会记住你的订餐喜好，为你推荐食谱。虽然目前支付只能在店内的电子屏终端上进行，但他们下一步的计划非常明确——增加移动终端预订。
除了把高科技引入到餐厅之外， Eatsa在食物上也颇具特色，它是一家专注提供藜麦(quinoa)食物的健康轻食餐厅。Eatsa的套餐为全素食、主推藜麦。因为藜麦富含优质蛋白风靡西方国家，在白领和中产阶级中备受推崇。
墨西哥玉米煎饼，上面加上了鳄梨酱、沙司、芝士、波特菇、玉米、墨西哥玉米片、豆子，以及最重要的藜麦。
为了提供堪比快餐的效率，目前Eatsa只提供八种套餐，而且只需要6.95美元。每一份套餐都会明确表明原料以及相应的营养含量。
Eatsa保证所有的食物都是营养丰富并相对健康的。以其中一份地中海套餐为例，里面除了希腊风味的藜麦，还有脆皮塔饼、芝麻菜、羊奶酪、鹰嘴豆和莳萝酸奶酱，它含有527卡路里和22克蛋白质。和同等价位的快餐厅相比，它简直是太健康了，就连墨西哥快餐连锁Chipotle最健康的“蔬菜碗”也有1300卡路里的热量。
和硅谷的许多创业公司一样，Eatsa的创始团队一共花了两年时间研究消费市场。它的投资者David Friedberg卖掉了自己创立的价值10亿美元的农业天气保险公司之后，选择了投资Eatsa。
Eatsa有两个目标。其一，竭力使服务过程自动化，以此给顾客带来上菜快速，价廉物美的体验。其二，给顾客提供能够迅速完成的健康食物。
Eatsa认为用藜麦取代肉类，为人类提供蛋白质，对整个地球大有裨益，因为这样只需要消耗1/30的能源。
说了这么多，到底在一家没有服务员的全自动餐厅用餐会是怎样的体验呢?文章最后，来听听Josh的感受，还有Eatsa餐厅CEO Tim Young的回答吧!（来源：素由心生） 共2页 上一页 [1] [2] 旧金山这家无人餐厅有意思 连点餐都有未来感 深圳第1家无人餐厅辣都不是事开业 搜索更多: 无人餐厅 |
