百货超市近年异军突起，即使受到食安问题与消费习性转变影响，业绩逐年均有两位数成长。city'super扩大引进烘焙专卖的富泽商店销售量推升3～4成后，今年底还准备再引进LOG-ON生活用品专柜；而今年黑马「花店」也成了卖场招揽进柜的武器，带动送礼风潮，成为百货新显学。

　　新光三越指出，目前新光三越北中南共有超过12家花店，其中有6家花店为全新引进的新柜，包括台北信义新天地A4美丽市场的GMF、台北信义新天地A8的久雅、台中中港店的GREENY LAB、晴天花艺、台南新天地的茀洛拉艾薇、以及台南小西门的情怀走私等，目前花店业绩表现不错，故不断引进新柜位。其中台北南西店的CN FLOWER每月业绩近百万，限量商品也常被抢购一空；A4美丽超市则于今年4月下旬导入GMF，因其目标客层锁定为超市主顾客，贩售的内容倾向以自宅装饰的盆花等为主，亦相当受到好评。

　　city'super本身就是进口食品、生活用品、蔬果礼盒与花店为主，其中引进日本富泽商品的烘焙用商品在台湾烘焙DIY盛行下，销售量出乎意外成长3～4成，而随着生活用品需求日益增加，city'super也准备年底引进另一生活用品品牌LOG-ON，以更扎实的进口商品丰富精致生活概念。

　　台湾百货业界指出，事实上，全球精品业正掀起一波精品花店潮，以时装、饭店、餐饮全方位定位的GIORGIO ARMANI集团在去年即在台中开出ARMANI CASA家具首度与ARMANI DOLCI甜点巧克力结合，并开出GIORGIO ARMANI的首间花店—ARMANI/FRIORI，锁定中台湾具品味的娇客。MOT商场指出，花店与甜点店是精品业扩大整体精致生活的新概念之一。也因如此，新光三越在今年母亲节档期推出BURBERRY精品花店快闪店，将BURBERRY在今年情人节在伦敦旗舰店内首度推出的「Burberry in Bloom」花店首度搬来台北，信义新天地新光三越A9馆独家限定，正逢母亲节档期获得不少名人订购，业绩出乎意料成长。

　　而除了ARMANI、BURBERRY外，国际精品FENDI也在今年春夏女装「Flowerland」推出花花世界概念，于日本银座的期间限定店中，与全球知名花卉艺术家Azuma Makoto合作开设为期1个月的期间限定花店，不但把店内最受人瞩目的迷你三轮车换上花卉主题，还将限时发售的花束装饰在各式包款与瓶子中，备受精品业界瞩目。（工商时报）

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